胶原蛋

胶原蛋白生产厂家胶原蛋白厂家胶原蛋白工厂

产品名称:胶原蛋白

中文同义词:猪皮胶原蛋白;胶原蛋白;胶原蛋白(牛阿基里斯腱);I型胶原蛋白;鱼鳞胶原蛋白;牛骨胶原蛋白;黑木耳胶原蛋白

英文名称:Collagen

英文同义词:CELLAGEN(TM) BEADS;CELLAGEN(TM) SOLUTION AC-3;CELLAGEN(TM) SOLUTION AC-5;CELLAGEN(TM) SOLUTION EMEM;CELLAGEN(TM) SOLUTION PC-3 

CAS:9064-67-9  

分子式:C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n

EINECS号:232-697-4

提取来源:猪皮水解 

含量:95% 

分子量:500-20000 

外观:白色粉状 

包装:10/20KG

理化属性:白色或淡黄色至白色粉末状，无结块，无杂质，具有胶原蛋白特有的气味。 

用途:营养增补剂

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的2530，某些生物体甚至高达80以上。 [1-3] 

畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。欧洲食品安全局（EFSA）已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。 [4-7] 

由于氨基酸组成和交联度等方面的差异，使得水产动物尤其是其加工废弃物皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点，另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，比如具有低抗原性、低过敏性等特性。因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。 [8-10] 

胶原蛋白种类较多，常见类型为型、型、型、型和型。

胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。

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