米糠素

米糠素生产厂家米糠素厂家米糠素工厂

产品名称：米糠素

别号；gamma-

别号:杀虫丹 乙硫甲威 乙硫甲威颗粒剂 除蚜威 蔬蚜威 2-[(乙硫基)甲基]苯基甲基氨基甲酸酯 2-(乙硫甲基)苯基N-甲基氨基甲酸酯 灭扑散

CAS；11042-64-1;12738-23-7

分子式；C40H58O4

分子量；602.8861

用处；周期性精神病、经前期严重症等

EINEC；244-285-1

密度；1.1g/cm3

熔点；135-137℃

沸点；663.2℃ at 760 mmHg

闪点；193.8℃

蒸汽压；3.38E-18mmHg at 25℃

白色至类白色粉末或结晶粉末，溶解性：能溶于甲醇、乙醇、丙酮 和苯等有机溶剂，能溶于植物油及其与石油醚的混合物，微溶于碱水，不溶于水，可溶于碱性的甲醇和乙醇溶液，不溶于酸性的甲醇或乙醇中。

其生理效果有：调理植物神经，促进动物成长；调理改进肠胃功用，阻挠自体组成胆固醇和下降血清胆固醇，促进皮肤微血管循环机能以维护皮肤，有较弱的类性激素效果 还能抗高血脂，按捺内因性胆固醇的体内组成。用于植物神经功用失调、周期性神经病、脑震荡后遗症、妇女更年期综合症、经前期严重、血管性头痛和胃肠及心血管神经官能症等。

谷维素是以环木菠萝醇类为主体的阿魏酸酯和甾醇类的阿魏酸酯所组成的一种天然混合物，其外观为白色粉末，无味，有特异香味，溶解于苯、氯仿、二氯乙烯、丙酮、乙醚、石油醚、庚烷己烷、乙醇、甲醇及各种植物油，不溶于水。谷维素为非纯化合物，其结晶形式因溶剂、溶析温度、析出时的酸碱度的不同而异，在甲醇或甲醇丙酮混合溶剂中的结晶为针状结晶，在酸性甲醇中的结晶为粗粒晶体，在丙酮中的结晶为板状结晶。

（1）通过抗氧化剂的还原反应，降低食品内部及其周围的氧含量，有些抗氧化剂如抗坏血酸与异抗坏血酸本身极易被氧化，能使食品中的氧首先与其反应，从而避免了油脂的氧化。

（2）抗氧化剂释放出氢原子与油脂自动氧化反应产生的过氧化物结合，中断链锁反应，从而阻止氧化过程继续进行。

（3）通过破坏、减弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反应的进行。

（4）将能催化及引起氧化反应的物质封闭，如络合能催化氧化反应的金属离子等

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