糖精

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糖精

中文名称：邻苯甲酰磺酰亚胺

中文别名：糖精;邻磺酰苯甲酰亚胺;邻苯甲硫酰亚胺;

英文名称：saccharin

英文别名：3-keto-2H,3H-1,2-benzisothiazole 1,1-dioxide;Sykose;1,2-benzoisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide;1,2-benzisothiazol-3-one 1,1-dioxide;1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one, 1,1-dioxide;

CAS号：81-07-2

分子式：C7H5NO3S

分子量：183.18400

精确质量：182.99900

糖精为白色结晶性粉末，难溶于水。其甜度为蔗糖之300～500倍，不含卡路里，吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。其钠盐易溶于水。

糖精糖精可由邻磺酸基苯甲酸与氨反应制得。主要用于食品工业，可用于牙膏、香烟及化妆品中。

主要用于饮料参考使用量：调味和诊断用药，广泛用于电镀工业和化妆用品。

食品用途：一般冷饮、饮料、果冻、冰棍参考使用量 酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。 

参考使用量：

是世界各国使用的一种人工合成甜味剂，价格低廉，甜度大，其甜度相当于蔗糖的300~500倍，

符 合中国食品添加剂标准：（GB4578—84）工业产品生产许可证号：XK—13—217—00445质量认证：ISO900I:2000食品认证： （HACCP）CHTC06H1047R00S使用范围：饮料、酱菜类、复合调味料、 蜜饯 、冰激淋、冰棍、糕点、饼干、面包。参考使用 量：0.15g/kg。干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆类。参考使用量：1.0g/kg。话梅、陈皮、话李、花杏甘、草橄榄、甘草、金桔、杨梅干、芒果 干、无花果干。参考使用量：5.0g/kg。以糖精计，高糖果汁（味）饮料，按稀释倍数的80%加入。可与规定的其它甜味剂混合使用。

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