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网站主页化工产品目录生物化工常见氨基酸及蛋白质类甘氨酸甘氨酸

甘氨酸

glycine
56-40-6

江苏更新日期：2011-03-24

苏州永达精细化工有限公司

非会员

联系人：董明明

电话：0512-65938285拨打

邮箱：europe2@yotech.com

产品详情:

中文名称：: 甘氨酸

英文名称：: glycine

CAS号：: 56-40-6

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全封闭生产线产品

分子式：C₂H₅NO₂
分子量：75.07
物化性质：白色结晶或结晶性粉末。味甜。易溶于水。密度1.1607。
用途：在医药方面，可用作氨基酸制剂、金霉素的缓冲剂和作为抗巴金森氏病药物L-多巴的合成原料。在食品方面、可用作奶油和干酪的添加剂，以延长其保质期。在饲料方面，可用宠物饲料添加剂。在有机合成和生物化学中用作生化剂。
质量指标：

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产品等级

工业级

饲料级

食品级

医药级

执行标准

HG/2029-91

Yotech Standard

FCC-IV/GMP

USP-25/GMP

含量

98.5%

99.0%

99.5%

干燥失重

0.5%

0.2%

重金属

0.003%

0.002%

0.001%

氯化物(Cl)

0.5%

0.4%

0.007%

灼烧残渣

0.1%

硫酸盐(SO₄^2-)

0.01%

0.007%

0.0065%

0.0050%

水解产物

合格

有机混合挥发物

合格

铁(Fe)

0.003%

0.002%

0.001%

铵盐(NH₄⁺)

0.02%

0.02％

0.01%

砷(As)

0.0005%

0.0003%

0.0002%

0.0001%

铅(Pb)

0.0005%

0.0002%

0.0001%

无热源检验

无热源

MOULD

≤100CFU/G

Yeast

≤100CFU/G

内毒素

合格

易碳化物

合格

PH值(5%)

5.5-6.5

5.8-6.5

5.8-6.8

包装：净重25kg复合袋、纸箱、纸桶。
毒性：半致死量LD₅₀7939mg/kg（大鼠经口），属无毒。

注：

食品级甘氨酸
(1)用做调味剂、甜味剂,与DL-丙氨酸、枸橼酸等配合使用于
含醇饮料中;合成清酒和清凉饮料时用做酸味矫正剂、缓冲剂;
在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食
品风味、味道、保持原味、提供甜味源等;
(2)用做鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能抑制枯草杆菌及大肠
杆菌的繁殖;
(3)利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;
(4)用做饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);
(5)食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;
(6)用做奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉、和猪油等
的稳定剂;
医药级甘氨酸
(1)用做维生素C的稳定剂;
(2)用做医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药;
(3)用做金霉素缓冲剂、抗帕金森氏病药物L-多巴、维生素B6、
以及苏氨酸等氨基酸的合成原料;
(4)用做氨基酸营养输液;
(5)用做头孢菌素的原料.
工业级甘氨酸
在化肥工业中用做脱除CO2溶剂;电镀液添加剂;pH调节剂;农药
中间体(如:除草剂草甘磷的主要原料);
用做蛋白水解添加剂,以提高蛋白质利用率