腺嘌呤

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腺嘌呤
英文名称： Adenine
英文别名： 1H-Purin-6-amine; 6-Aminopurine; A; Ade; Adenine; Adeninimine; Vitamin B4;
CAS号： 73-24-5
分子式： C5H5N5
分子量： 135.12
性状：白色针状结晶或结晶性粉末。质量标准：企业标准
含量 (HPLC): ≥ 98.0~102.0%
用途：腺嘌呤原本是医药中间体，后来它不仅是嘌呤类细胞激动素如6-苄氨基嘌呤，激动素，异戊烯基腺嘌呤，苄吡喃腺嘌呤等重要中间体，而且其本身也具有细胞激动素的生理作用并广泛用于生化研究。它能使烟草髓组织发芽，只是活性较低。维生素B4本品是核酸的组成部分，在体内参加DNA和RNA的合成。它能促进白细胞增生以弥补体内白细胞的缺乏。临床可用于放射治疗、苯中毒和抗肿瘤等引起的白细胞减少症，也用于急性粒细胞减少症。
贮存 :保持干燥 ,在室温下保存。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用220℃开始升华，360-365℃分解。水溶液呈中性。具有强烈的咸味。是由4,6-二氯-5-硝基嘧啶用氨水氨化得4,6-二氨基-5-硝基嘧啶，再与甲酸、甲酰氨和硫代硫酸钠一起环合而得。 
白色结晶性粉末，味微酸。溶于沸水和氢氧化钠溶液，微溶于冷水、稀盐酸，不溶于乙醇和氯仿。  存在于茶叶和甜菜汁等食物中。白色粉末或针状结晶，无味，熔点365℃，难溶于冷水，溶于沸水，微溶于     乙醇，。可由丙二酸二乙酯制得4，6-二羟基嘧啶，然后经硝化、氯化、氨化、环合等反应       得到6-氨基嘌呤。
在较为早期的文献中，腺嘌呤也称为维生素B4。但是现在已经不再将其视为真正的维生素，同时也不再是       维生素B的成员。属于B群维生素的烟碱酸与核黄素，可以和与腺嘌呤组合成生物必需的辅因子烟酰胺腺嘌呤    二核苷酸（NAD）及黄素腺嘌呤二核苷酸。 

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