酪氨酸

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中文名称：L-酪氨酸

MF：C9H11NO3

MW：181.19

CAS：60-18-4

中文别名:l-β-对羟苯基-β-丙氨酸;(2s,3r)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸[1]    

英文名称:l-tyrosine    

英文别名:3-(4-hydroxyphenyl)-l-alanine; h-tyr-oh; l-tyrosine,99+% (98% ee/glc); l-tyrosine free base cell culture*tested; l-tyrosine plant cell culture tested; l-tyrosine, free base; tyrosine usp; tyr    

cas:60-18-4    

einecs:200-460-4    

分子式:c9h11no3    

分子量:181.19    

 性状：无色或白色结晶，或白色结晶性粉末（以淀粉或大米为原料），或呈棕黄色（以糖蜜为原料）；几乎无味，无臭，有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，饱和水溶液的ＰＨ值约3.2。难溶于水（0.72g/100ml,20℃；6.66g/100ml,80℃）。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。

用途 代盐剂、营养增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%~1.6%。

制备或来源：

 1.由含蛋白质的物质（废丝、酪蛋白和玉米等）水解液中提取；

2.经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸供应菌发酵而得；

3.以苯酚、丙酮酸、氨为原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。 

2019年各地方，化工产业正迎来非常严厉的整治，新品研发，环境保护等各方面原因，从而导致L-酪氨酸/60-18-4原料原料呈现供不应求之势，供应紧张，从5月23日举行的2019中国化工园区与产业发展论坛上获悉，80%以上的危险化学品生产企业要在2020年底前完成搬迁改造，化工园区是主要的承接载体。在此之下，一些化工企业将面临减产或关闭，还有些化工企业从东南沿海向中西部和东北部迁移，整个产业格局生变，产业链或面临重新洗牌。

供应链上下游部分原料价格持续走高，部分地区停产，复产难导致需求进一步加大。湖北阡陌生物科技有限公司作为供应L-酪氨酸/60-18-4原料的公司之一

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