食品级壳聚糖

Chitosan Food Grad
9012-76-4

￥160 1KG/包起订

山东更新日期：2020-05-14

青岛和海生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 食品级壳聚糖

英文名称：: Chitosan Food Grad

CAS号：: 9012-76-4

保存条件：: 密封保存

纯度规格：: 90%

产品类别：: 海洋寡糖

产品详细介绍
中文名：食品级壳聚糖
英文名：Chitosan Food Grade
分子式：(C₆H₁₁NO₄)n
化学名称：β-1,4-聚-D-氨基葡萄糖
其它名称：甲壳胺、壳多糖、几丁聚糖等
CAS NO. ：9012-76-4
结构式：

壳聚糖是自然界中“带正电荷的天然活性产物”，被誉为除糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之外的“人体第六生命要素”，在人体的生理活动中起到非常重要的作用。

性状：

外观为白色，无毒、无味、无定形、半透明、有珠光色彩的片状或粉状固体，于185°C分解。不溶于水和碱溶液，可溶于稀盐酸、硝酸等无机酸，以及大多数有机酸。

产品应用：

1.保健品：具有活化免疫细胞、预防癌症、降血脂、降血压、调节血糖、抗衰老、调节机体环境、修复胃粘膜等多种功能作用。

2.功能食品添加剂，天然增味剂，食品乳化剂，颜色稳定剂等

3.增味防腐剂：壳聚糖具有良好增味防腐作用。作为天然防腐产品可部分替代苯甲酸钠等，添加到酱油、酱料等调味品及面包饼干的香味增补剂中。

4.除浊剂稳定剂：壳聚糖可作为酒类及饮料的除浊剂、原料糖汁的纯化剂和食醋的防沉淀剂。

5.食品保鲜剂：壳聚糖能有效阻止因氧化引起的食品变味腐败；作为食品抗氧化剂可以延长货架期；有效抑制致病菌和真菌，可用于果蔬保鲜。

技术指标：

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检验项目

标准规格

外观

类白色粉末

脱乙酰度(%)

≥90%

粘度cps

20-500

粒度

≥80目

水分(%)

≤10

灰分(%)

≤1

不溶物(%)

≤1

重金属(ppm)

≤2

砷 (ppm)

≤1

规格与包装：

25kg 纸板桶

食品级壳聚糖；甲壳胺；壳多糖；几丁聚糖；β-1,4-聚-D-氨基葡萄糖

公司简介

青岛博智汇力生物科技有限公司是2010年5月在青岛市崂山区注册成立的高新技术企业。我司与中国海洋大学签约合作，项目的关键技术是由中国著名海洋药物学家管华诗院士领衔完成的，荣获2009年国家技术发明一等奖“海洋特征寡糖的制备技术（糖库构建）与应用开发”，双方在海洋寡糖生物材料领域开展合作。公司拟投资3.5亿元，用于产业中心的建设和公司产品研发生产。生产基地位于崂山区生物医药产业园内，占地面积：33367平方米，创建了一个“规模大、技术新”的海洋特征寡糖技术研发和孵化中心，实现“学、研、产、用”真正的一体化、全链条式的运作，是具有不断创新能力的海洋寡糖标准品、海洋特征寡糖制品的生产基地。

成立日期	(13年)
注册资本	3500.000000万
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 500万-1000万
经营模式	工厂
主营行业	食品与饲料添加剂,医药中间体,癌症研究,生物活性小分子,心血管系统用药