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网站主页化工产品目录生物化工常见氨基酸及蛋白质类 L-苯丙氨酸 L-苯丙氨酸

L-苯丙氨酸

L-Phenylalanine
63-91-2

河南更新日期：2012-06-11

郑州福润德生物工程有限公司

非会员

联系人：席力

手机：15936260950 拨打

邮箱：767344594@qq.com

产品详情:

中文名称：: L-苯丙氨酸

英文名称：: L-Phenylalanine

CAS号：: 63-91-2

品名：L-苯丙氨酸

又名：L-α-氨基-β-苯丙酸

英文名：L-Phenylalanine

分子式：C₉H₁₁NO₂

分子量：165.19

法定编号（CAS）：63-91-2

性状：L-苯丙氨酸为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。约于283℃熔化并分解。10％水溶液的PH值为5.4-6.0。在受热、光照、空气中稳定。与葡萄糖一起加热则着色。碱性下不稳定。溶于水（3g/100ml，25℃）。难溶于乙醇、稀无机酸和碱性溶液。

用途：营养增补剂，必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品。与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品香味。

包装：25kg/桶

质量标准：USP24，AJI92，FCCIV等

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项目

指标

性状

Description

白色结晶性粉末

White crystalline power

鉴别

Ldentifiction

比旋光度

Specific Rotation

-33.2°～ -35.2°

含量

Assay

98.5％～101.5％

干燥失重

Loss on drying

≤0.3％

重金属（以Pb计）

Heavy metals（as Pb）

≤20PPM

灼烧残渣

Residue on ignition

≤0.1％

铅

Lead

≤10PPM

砷(以As计)

Arsenic(as As)

≤1PPM

L-Phenylalanine

Molecular Formula: C₉H₁₁NO₂

Molecular Weight:165.19

CAS：63-91-2

DESCRIPTION: Colorless to flaky white crystal or white crystalline powder. Slight special odor and bitter taste. Melting and decomposes at about 283 ℃. 10% aqueous solution of the PH value of 5.4-6.0.It is stable in the heat, light and air. Heated with glucose then coloring. Unstable in alkaline. Soluble in water (3g/100ml, 25 ℃). Insoluble in ethanol, dilute inorganic acid and alkaline solution.

APPLICATION: Nutrition supplements, one essential amino acids. It is one non-limiting amino acid in most food proteins. It can be added to baked goods. With the sugars can occur amino - carbonyl reaction, can improve food flavor.
Packing: 25kg / barrel
Quality standard: USP24, AJI92, FCCIV, etc.

L-苯丙氨酸；苯丙氨酸；63-91-2；L-Phenylalanine