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碱性蛋白酶

碱性蛋白酶

alkaline protease
询价1公斤起订
江苏 2021-11-26

南京松冠生物科技有限公司

VIP3年

产品详情:

中文名称:
碱性蛋白酶
英文名称:
alkaline protease
CAS号:
保存条件:
常温下储存
纯度规格:
99%
产品类别:
酶制剂

碱性蛋白酶生产厂家 碱性蛋白酶价格 供应碱性蛋白酶

碱性蛋白酶简介:

碱性蛋白酶 
cas: 9014-01-1 
标准: 企标 
级别: 通用级 
含量: 0% 
酶活力: 20万酶活 
包装: 25kg/纸板桶   
理化属性: 白色粉状 
下延产品: 碱性蛋白酶 
运用: 本产品专门用于玉米淀粉的加工及玉米蛋白粉的生
产。作用条件温度:最适温度40℃--50℃,有效温度
20℃--60℃。 ph值:最适ph值10-11,有效ph8—12。可用
于皮革、洗涤、纺织 

 1. 应用于植物蛋白加工中,如小麦、花生、大豆、玉米等植物蛋白的水解。蛋白酶的使用可以将

      植物蛋白水解产生分子量相对较低的多肽,提高蛋白质的营养价值,提高消化利用效率。

      2. 应用于动物蛋白加工行业和水产品加工行业,可以提高蛋白质的有效利用率,蛋白酶水解的动

      物蛋白有肉质感强、香味浓郁等特点。

      3. 应用于调味品生产中,可以产生高含量的氨基酸,改善水解物的风味、香味浓郁,无苦味。

      4. 应用于软骨素的生产中,可有效提高产物的收率和纯度。

      5. 应用于肝素钠的生产中,可以提高分子均一性和产品的纯度。

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公司简介

南京松冠生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、销售,生产,与批发的企业,公司主要销售温轮胶、文莱胶、海藻酸钠、维生素C、L-精氨酸、肉桂酸钾等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。

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