越橘红

越橘红Cowberry Red (Ab027) 

【异名】：越橘红；越橘色素；越橘红色素；越橘色素；Cowberry Color;Bilberry Pigment 

【含量】：花青素2%  5% 7%  10% 12% 13% 15% 20% 25% 30%  33% 35% 25色价 13色价

【成分】：主要成分为矢车菊-3-半乳糖苷、矢车菊-3-阿拉伯糖果苷、芍药花革-3-阿拉伯糖苷等花青素类色素。

【性质】：深色粉末，溶于水或酸性乙醇。

【来源】：以杜鹃茯苓经科野生植物越橘（Vaccinium vitisdaea,俗称红豆，牙疙瘩）的果实为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素。

【产品包装】：2.5公斤×4袋（双层无菌袋真空包装）/纸箱每箱四袋真空包装保质期三年

【用途】：果汁（味）饮料类、冰淇淋等的着色，为红色着色剂。产品理化指标、微生物指标均符合出口日本.美国、欧盟等国家标准。