• 发布时间： 2021-02-22
• 产品名称： 筋力源
• 产品英文名称： SINEW source
• CAS号： 
• 产品包装： 1公斤
• 产品价格： 公斤
• 有效期： 
• 品牌： 
• 产地： 
• 保存条件： 常温下储存
• 纯度规格： 99%
• 产品类别： 增稠剂

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筋力源简介：

应用范围：方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(食品分类号：06.08)。 
功能作用：采用本品制作的方便凉皮(相对洁白)、酿皮、非发酵面皮、非发酵自熟面皮、卷馍等方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道爽滑、色泽洁白(相对)，不易断裂、防止脱水老化变硬、提高出品率。 
限量：使用限量：8g/kg（以干米面计算）。方便凉皮、酿皮、非发酵面皮、非发酵自熟面皮等参考用量：1.5-2g/kg (以干面粉计算)。 

使用方法：

1. 将本品用20倍常温水搅拌溶解，静止2小时后加入制作好的面浆中。

   2.将本品用温热水溶解后加入和面水中。

包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。