十一烯酸

中文名称: 十一烯酸
中文同义词: 十一烯酸;十一碳烯-9-酸;10-十一碳烯酸;10-十一烯酸;10-十一烯碳酸;顺十一碳-10-烯酸;10-十一烯酸
英文名称: Undecenoic acid
CAS号: 112-38-9
分子式: C11H20O2
分子量: 184.28
EINECS号: 203-965-8

10-十一烯酸 性质

熔点  23-25 °C(lit.)
沸点  137 °C2 mm Hg(lit.)
密度  0.912 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率  n20/D 1.449(lit.)
FEMA  3247 | 10-UNDECENOIC ACID
闪点  300 °F
储存条件  -20°C
溶解度  water: insoluble
形态 Crystalline Low Melting Solid or Liquid
色指数  42650
比重 0.911 (25/25℃)
颜色 Pale yellow
水溶解性  INSOLUBLE
化学性质  带有光泽的无色液体，有水果的特殊香味。熔点24.5℃，沸点275℃（100kPa），165℃（2.0kPa），137℃（0.267kPa），相对密度0.4075（25/4℃），折射率1.4464，闪点148℃。微溶于水，溶于乙醇和乙醚。
用途  十一烯酸是合成香料的重要原料，如香料γ-十一内酯（亦称桃醛）、聚环十五内酯、麝香酮、壬醛和壬醇等。也是一种抗霉菌药，用于治疗皮肤霉菌病（配制脚气灵等）。
用途  用于香料、杀菌剂的制备
用途  用于合成γ-十一内酯等香料