L-半胱氨

L-半胱氨酸
中文名：L―半胱氨酸
英文名： L-Cysteine
分子式：C3H7NO2S
CAS：52-90-4
性状：白色结晶性粉末、无味、易溶于水、不溶于醇和醚。
用途：营养增补剂，面包改良剂。
质量标准：AJI92
旋光：+8.3°―+9.5°
溶解状况：≥95.0%
含氯量：≤0.04%
硫酸根：≤0.030%
氨盐：≤0.02%
铁：≤10ppm
重金属：≤10ppm
砷：≤1ppm
干燥失重：≤0.5%
灼烧残渣：≤0.1%
含量：98.0%―101.0%
pH值：4.5―5.5
包装：25KG/桶。
运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：两年。