• 发布时间： 2021-02-25
• 产品名称： 葡甘露聚糖
• 产品英文名称： KonjacMannan
• CAS号： 37220-17-0
• 产品包装： 25kg/桶
• 产品价格： kg/桶
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• 保存条件： 密封保存
• 纯度规格： 98%
• 产品类别： 精细化工

产品名称：葡甘露聚糖
英文名称：KonjacMannan，简称KGM
CAS 编号：37220-17-0
包装规格：25KG
规格型号：98%食品级

性状 白色或奶油至淡棕黄色粉末。可分散于PH值为4.0~7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。 淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾（拉丝）现象，稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。主要成分为多糖。

产品说明：主要由甘露聚糖和葡萄糖以β-1，4键键合[摩尔比为1.6：（1~4）]的高分子量非离子型甘露聚糖（glucomannan），有少量以β-1，4键的之键结构，沿葡甘露聚糖主链上平均每隔9~19个单糖单位有一个乙酰基，它有助于葡甘露聚糖的溶解。平均分子量20万~200万。

用途 食品；保健品；医药用品；美容器具；胶凝剂；增稠剂；乳化剂；稳定剂；成膜剂。