低聚果糖

低聚果糖         

中文名称： 低聚果糖         

中文别名： 蔗果低聚糖         

英文名称： Oligolevulose         

CAS号： 308066-66-2         

产品性状： 糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体，带低聚果糖清香。糖粉为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。 

产品说明： 低聚果糖是一种特殊的水溶性膳食纤维，是一种天然活性物质，低甜度、低热量。是由1~3个果糖基通过β(2-1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60-70克菊粉，菊粉是通过线性的β-2，1-糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用，经精制最终可得低聚果糖浆。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂—促生物质；在法国被称为原生素（PPE），已在多种食品及医药保健品中应用。         

产品含量： 低聚果糖总含量（占干物质）规格：50%；55%；90%；95%           

包装规格： 25KG/塑料桶或者25KG/纸板桶包装，内衬聚乙烯袋。可按客户要求包装。        

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