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柠檬酸铁铵

Ammonium ferric citrate
1185-57-5
￥50 1KG 起订
￥1200 25KG 起订
￥48000 1000KG 起订
山东 更新日期：2026-01-02

山东丰泰生物科技有限公司

VIP8年
联系人：靳宁宁
电话：0531-0531-82066716拨打
手机：15662658391 拨打
邮箱：528732991@qq.com

产品详情:

中文名称：
柠檬酸铁铵
英文名称：
Ammonium ferric citrate
CAS号：
1185-57-5
品牌：
丰泰
产地：
山东
保存条件：
常温下
纯度规格：
99
产品类别：
柠檬酸铁铵
主要营养成分：
柠檬酸铁
别名：
枸橼酸铁铵
分子式：
(NH4)xFey(C6H4O7)z
型号：
ft3256
外观：
绿色或棕色粉末
有效物质含量：
99
主要用途：
食品工业
产品编号：
002
产品等级：
食品级
规格：
袋
月产量：
200

性状：标准规定了柠檬酸铁铵（又名枸橼酸铁铵）的要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输、贮存和安全。本产品可用作食盐抗结块剂，食品添加剂、饲料添加剂抗结块剂。
用途：标准适用于氨水和柠檬酸铁反应制得的柠檬酸铁铵。

用途1

 营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉等。亦用作抗结剂。

用途2

 棕色品 ，以治疗缺铁性贫血；可作为食品添加剂，按日本《食品添加物公定书》规定，含铁量为16.5%-21.2%。棕色品和绿色品都是化学敏感物质，绿色品较棕色品更易感光。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐（铁氰化钾）的纸称为蓝色晒图纸。在曝光时，柠檬酸盐内的三价铁原为二价，遇水即产生腾氏蓝，故受光部分变为蓝，不受光部分仍为白色，可得蓝底白线图样。

用途3 

营养增补剂。铁质强化剂，抗贫血用铁剂(每次口服1～2g)。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。

用途4 

柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为4000~8000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为400～800mg/kg；在谷类及其制品中为160～330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg。

用途5

 用于制药工业

用途6 

用于照相业、制药工业

用途7

 用于微生物培养，例如在嗜铁锰细菌的实验室培养中所常用的JFM培养基，其中要加入10g的柠檬酸铁铵，还有类似培养基要加入2g。

分子式：(NH4)3Fe(C6H5O7)2

相对分子质量：488.16（按1993年国际相对原子质量）

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项目

指标

外观

绿色透明菲薄鳞片或绿色颗粒；无臭，味咸

铁的质量分数，%

14.5~16.0

氯化物质量分数，% ≤

0.14

硫酸盐，% ≤

0.50

铅（以Pb计）（mg/kg） ≤

10.0

砷（以As计）（mg/kg） ≤

3.0

包装：25KG/纸板桶

 


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公司简介

山东丰泰生物科技有限公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，欢迎国内外企业/公司/机构与本单位建立长期的合作关系。公司拥有一支较强的队伍并和国内多家单位强强联手。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务 公司生产销售生物制品食品原料医药原料等黄原胶.结冷胶.刺槐豆胶.酶制剂.氨基酸.，另：进口原料乳糖.乳清粉.乳清蛋白粉.奶粉.瓜尔豆胶.营养强化剂.

成立日期 (11年)
注册资本 500万人民币
员工人数 10-50人
年营业额 ￥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂
主营行业 食品添加剂,饲料添加剂

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