磷酸三钠

产品名称： 磷酸三钠

CAS： 7601-54-9

中文同义词: 磷酸钠(工业);磷酸钠,无水;无水磷酸三钠;磷酸三钠(无水);磷酸三钠无水;无水磷酸钠;工业磷酸钠;磷酸钠

英文名称: Trisodiumphosphate

英文同义词:

TSPA;TSPC;TRI-SODIUMORTHOPHOSPHATE;antisal4;dri-tri;emulsiphos440/660;nutrifosstp;oakite

分子式: Na3O4P

分子量: 163.940671

EINECS号: 231-509-8

标准： 企标

天然/合成： 合成

提取来源：无水

级别： 食品级

含量： 98%

外观： 白色粉状

包装： 25KG/牛皮纸袋可拆分

成份： 重质的磷酸三钠和烧杯要煮5分钟

类别： 天然食品

行业： 食品

领域： 品质改良剂

下延产品：西式火腿、肉、奶酪、虾和蟹、罐头、果汁、饮料和奶制品

用途 作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于奶酪，使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中使用量为0.5g/kg。

用途 用作分析试剂和软水剂，还用于糖的提纯

用途 用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。

用途 用作软水剂、锅炉除垢剂、金属防锈剂、糖汁净化剂等

生产方法 喷雾干燥法将十二水磷酸三钠结晶加入溶解槽中加l0%～15%的水，加热至85～95℃，搅拌溶解后，进行溶液净化，把精制溶液用泵送至计量槽，经喷雾器雾化，雾化器选用二流式气流喷头，在雾化蒸汽导角与水平呈30°，雾化蒸汽压力0.15～0.3Mpa，进口温度650～750℃，出口温度140～170℃下进行喷雾干燥，制得无水磷酸三钠成品。

生产方法 热磷酸法
由热磷酸与烧碱中和反应，中和液经冷却结晶、离心分离、干燥即得产品。
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
萃取磷酸法
在90~100℃下，用工业纯碱中和萃取磷酸至50％～70％的酸转化为磷酸一钠时析出氟硅酸钠，过滤，滤液继续用纯碱中和至微碱性(pH值8.4～8.6)；然后用氢氧化钠溶液中和生成磷酸三钠，趁热过滤，清液浓缩至相对密度1.24～1.26(28~30°Bé)，再冷却至25～70℃结晶；离心分离、干燥得产品，母液可再回用。
Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O

制备方法

1、喷雾干燥法将十二水磷酸三钠结晶加入溶解槽中加l0%～15%的水，加热至85～95°C，搅拌溶解后，进行溶液净化，把精制溶液用泵送至计量槽，经喷雾器雾化，雾化器选用二流式气流喷头，在雾化蒸汽导角与水平呈30°，雾化蒸汽压力0.15～0.3Mpa，进口温度650～750°C，出口温度140～170°C下进行喷雾干燥，制得无水磷酸三钠成品。[5]

热磷酸法：由热磷酸与烧碱中和反应，中和液经冷却结晶、离心分离、干燥即得产品。

化学反应方程式：H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O

萃取磷酸法：在90~100°C下，用工业纯碱中和萃取磷酸至50%～70%的酸转化为磷酸一钠时析出氟硅酸钠，过滤，滤液继续用纯碱中和至微碱性（pH值8.4～8.6）；然后用氢氧化钠溶液中和生成磷酸三钠，趁热过滤，清液浓缩至相对密度1.24～1.26（28~30°Bé），再冷却至25～70°C结晶；离心分离、干燥得产品，母液可再回用。[1]

Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑[1]

Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O[1]

2、中和法将食品级磷酸用无离子水稀释至一定浓度后加入带搅拌的反应器中，在搅拌下缓慢加入食品级烧碱溶液进行中和反应，调节Na/P)比为3.24～3.26，然后加入脱色剂、除重金属剂、除砷剂进行溶液净化，再过滤除去杂质，滤液经冷却结晶、离心分离、干燥，制得食用十二水磷酸三钠成品。

萃取磷酸法将磷矿粉与硫酸反应得到萃取磷酸加入适量洗涤水，稀释至使溶液中五氧化二磷含量为18%～20%，加热至85°C，在搅拌下缓慢加入30～35。B6碳酸钠溶液进行中和反应，使pH=8～8.4。再添加磷酸三钠母液，使溶液中的五氧化二磷含量小于12%。保温15～20min，经过滤、蒸发浓缩至24～25°Bé。加入液体烧碱，使钠储比达到3.24～3.26。再经冷却结晶、离心分离、气流干燥，制得十二水磷酸三钠成品。

热法磷酸法将热法磷酸加入反应器中，在搅拌下缓慢加入液体烧碱进行中和反应，生成磷酸三钠，经冷却结晶、离心分离、干燥，制得十二水磷酸三钠成品。[3]

注意事项

1、不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。（S26Incaseofcontactwitheyes，rinseimmediatelywithplentyofwaterandseekmedicaladvice.）

2、穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。（S36/37/39Wearsuitableprotectiveclothing，glovesandeye/faceprotection.）

3、若发生事故或感不适，立即就医(可能的话，出示其标签)。（S45Incaseofaccidentorifyoufeelunwell，seekmedicaladviceimmediately(showthelabelwheneverpossible.)）

引起灼伤。（R34Causesburns）侵入途径：吸入食入

健康危害：本品严重损害粘膜、上呼吸道、眼睛和皮肤。吸入后可因喉和支气管的痉挛、炎症和水肿，化学性肺炎或肺水肿而致死。接触后引起烧灼感、咳嗽、喘息、喉炎、气短、头痛、恶心和呕吐。

急救措施

皮肤接触：脱去污染的衣着，立即用大量流动清水彻底冲洗至少15分钟。就医。

眼睛接触：立即翻开上下眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。就医。

吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。呼吸困难时给输氧。呼吸停止时，立即进行人工呼吸。就医。

食入：误服者立即漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。[8]

8.9