维生素U

外观：白色结晶性粉末

气味：有特殊臭味

用途：维生素U是一种抗溃疡剂。1954年发现于卷心菜汁儿中，主要用于胃及十二指肠溃疡、溃疡性大肠炎、胃肠运动无力与慢性胃炎等疾病的辅助治疗，有促进胃肠道粘膜的创伤面修复愈合、改善胃肠道运动机能。维生素U并不是一种用于维持人类生命的必需微量元素，所以不属于真正的维生素体系。
维生素U作为治疗胃溃疡的药品，缓解症状速度非常缓慢，不能满足患者的需求，逐渐滑向了被淘汰的边缘。但随着科技的发展，它重新成为治疗胃病的良药。现在的维生素U，调整了主剂抗溃疡素的比例，设计出独到的双层药片结构，将制酸剂与抗溃疡素分离，外层含有强力制酸剂，服后迅速溶解，中和过多胃酸，保护胃膜并减少主剂抗溃疡素被胃酸消解的几率，保持其耐久药力，发挥功效。 
维生素U(vitamin U) 以前认为是一种维生素，因能治疗胃肠道溃疡病，又称为抗溃疡因子。光照或久置空气中都不稳定。易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。白色结晶体粉末，有特殊气味和咸苦味。长期露于空气中或受光照时都易分解而失效，其水溶液呈酸性反应。广存于甘蓝、莴苣、苜蓿和其他绿叶蔬菜中,可由蛋氨酸与氯甲烷作用而成。能促进胃肠粘膜再生，使溃疡灶缩小及愈合,主要用于治疗胃及十二指肠溃疡。