L-苹果酸

苹果酸

L-苹果酸

中文名称:L-苹果酸

中文别名:L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;苹果酸;L-苹果酸

英文名称:L(-)-Malic acid

英文别名:(S)-(-)-Hydroxysuccinic acid; L-(-)-Malic acid; L-Hydroxysuccinic acid; L-malic acid; (2S)-2-hydroxybutanedioic acid

CAS:97-67-6

EINECS:202-601-5

分子式:C4H6O5

分子量:134.0874

性状     

白色结晶体或结晶状粉末。有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。   

 化学名称   L--羟基丁二酸     

分子式    C      4      H      6      O      5   

 结构式   式量    134.09                       

     质量指标                           （GB 13737-2008  ）  

    含量(以    C      4      H      6      O      5  计  )       ≥    99.0%     

  澄清度试验        合格           

比旋光度                                              -1.6  °    ～       -2.6  °                  砷(以As  2  O  3  计)            ≤    2.0mg/kg      铅            ≤  2.0mg/kg            重金属（以Pb计）            ≤1    0mg/kg            灼烧残渣                ≤    0.10%        氯化物[Cl-]            ≤    0.004%      硫酸盐          ≤    0.02%    富马酸        ≤    0.5%      马来酸          ≤    0.05%    主要功能和用途    　    作为食品酸味剂，特别适用于果冻及以水果为基础的食品，有保持天然果汁色泽的作用，苹果酸具有抗疲劳和保护肝、肾、心脏的作用，可用于保健饮料。苹果酸能增进药物的稳定性，改善人体对药物的吸收。苹果酸配入复合氨基酸注射液中，直接进入生物体的主要代谢循环--三羧酸循环，可以减少氨基酸的代谢损失和弥补肝功能缺陷，可用于治疗尿毒症、高血压并可减轻抗癌药物对正常细胞的毒害作用。亦可用做皮肤的消毒剂、空气的清洁剂和除臭剂。     

包装     25KG纸板圆桶装，内衬聚乙烯袋，真空包装，20集装箱可装13.5吨。  

贮存        避光、干燥、阴凉处密闭贮存