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二烷酸二甲酯4525-33-1

新品
Dimethyl Dicarbonate
¥16 25kg 起订
山东 更新日期:2026-11-09

山东泰诚生物科技有限公司

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手机:18769832558 拨打
邮箱:3851404514@qq.com

产品详情:

中文名称:
二烷酸二甲酯
英文名称:
Dimethyl Dicarbonate
CAS号:
4525-33-1
品牌:
泰诚
产地:
山东
保存条件:
密封避光 2-8℃冷藏
纯度规格:
99%
产品类别:
中间体
级别:
工业级
货号:
224-859-8
别名:
维果灵
分子式:
C₄H₆O₅
用途:
食品添加剂
规格:
25kg 塑料桶
外观:
无色透明液体

英文名称:Dimethyl dicarbonateCAS 号:4525-33-1 | EINECS 号:224-859-8分子式:C4H6O5 | 分子量:134.09CNS 号:17.033 | INS 号:242

产品概述

二碳酸二甲酯(DMDC,又称二甲基二碳酸盐、焦碳酸二甲酯,行业旧称 “二烷酸二甲酯”)是一种高效饮料用微生物控制剂和食品防腐剂,外观为无色至微黄色透明液体,具有轻微酯类气味。分子结构为碳酸的二甲酯,化学活性高,在含水体系中迅速水解为甲醇和二氧化碳,因此作用后几乎不残留活性物质,对饮料风味影响极小。

理化性质

表格

项目数值
外观无色至微黄色透明液体
分子式 / 分子量C4H6O5 / 134.09
密度(25 ℃)1.25 g/mL
沸点45–46 ℃(5 mmHg)
闪点80 ℃
折光率(n20/D)1.392
溶解性微溶于水,遇水迅速水解
储存条件2–8 ℃,密封避光

作用机理

DMDC 通过与微生物(尤其是酵母)体内的酶蛋白发生共价修饰,使酶失活,从而抑制酵母繁殖和发酵,同时对部分细菌、霉菌具有抑制作用。其特点是 “瞬时起效、快速水解”—— 在饮料灌装环节加入后数小时内即分解为甲醇和 CO₂,不引入持久性残留,因此被广泛用于冷灌装、无菌灌装工艺的微生物控制。

主要用途

  1. 饮料防腐:果蔬汁(肉)饮料、碳酸饮料、茶饮料、果酒及葡萄酒的酵母抑制与保鲜,延长货架期;

  2. 工艺微生物控制:冷灌装、无菌灌装生产线的最终微生物屏障,替代部分热杀菌工艺,减少风味损失;

  3. 实验室与合成:作为组氨酸甲基化试剂用于蛋白质组学研究,也用于有机合成中的羰基化 / 甲基化反应;

  4. 其他:糖浆、浓缩液、酿造用水等中间环节的微生物控制。

二甲基二碳酸盐;二烷酸二甲酯食品添加剂;二烷酸二甲酯;二烷酸二甲酯防腐剂;二烷酸二甲酯酵母抑制剂;

公司简介

山东泰诚生物科技有限公司 公司成立于2026年,是一家精细化工原料的大型供应服务商,位于风景秀丽的五岳之首泰安,是鲁中地区大型的从事精细化工,香精香料,食品添加剂及中间体等产品的研究,开发,生产,经营,销售于一体的高科技化工企业。公司注重国际国内市场的并重开展,完善的销售团队能竭诚为合作伙伴服务。我们心怀感恩奉献的精神为客户提供产品服务。山东泰诚生物科技有限公司专注于生物技术领域,业务涵盖生物化工产品研发、生物肥料与饲料研发、医学及农业科学研究,并提供相关技术服务与进出口贸易。

成立日期 (1年)
注册资本 500万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万-300万
经营模式 贸易,工厂
主营行业 有机原料,农药中间体

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