a-酮戊二酸厂家 AKG厂家

a-酮戊二酸  AKG

α-酮戊二酸（α-Ketoglutaric acid；AKG），又名2-氧戊二酸，2-酮戊二酸，氧戊二酸和2-氧戊二烯二酸，是三羧酸循环中重要的限速中间体，在循环中的位置位于异柠檬酸之后以及琥珀酰辅酶A之前。其分子式为C5H6O5，相对分子质量为146.1，结晶后呈白色或者微黄色，密度为1.499g·cm-3，熔点为113.5°C，易溶于醇和水，在水溶液中具有很高的稳定性，难溶于醚α-酮戊二酸的生产方法主要有化学合成法、发酵法、全细胞转化法等，各有特点。化学合成法工艺成熟，但路线繁琐、成本高且存在环境污染等问题；微生物发酵法具有环境友好的特性，但α-酮戊二酸产率较低且纯度不高；全细胞转化法则兼具环境友好、高特异性反应，安全性较高等优点，应用前景较好。 α-酮戊二酸不仅直接参与机体氧化供能及体内多种化学合成，还具有调节机体能量代谢、促进肌肉生长、增加蛋白质合成、改善骨质、减轻体重和维持肠道健康等生理作用，是一种具有多功能调节性的生物分子，广泛应用在医药领域、化妆品行业及农业生产中，如可作为膳食补充剂、 营养强化剂在人类和动物中使用；可用于检测肝功能的配套试剂；可用于肺部快速手术提高成功率；可用于药物载体；可用于增强农作物抗干旱性能等功效。

用途

1、主要作为运动营养饮料的成分。

2、有机中间体，生化试剂，测肝功能的配套试剂。

3、降低术后患者和长期病人的机体损耗。

4、在脑部作为酪氨酸和谷氨酸的前体。（α-酮戊二酸能够通过转氨基作用生成谷氨酸）

5、α-酮戊二酸（α-ketoglutaric acid）也具有抗氰作用。试验表明与亚硝酸钠、硫代硫酸钠配伍使用可提高抗氰能力，且有抗惊厥作用。