过氧化氢酶厂家

中文名称:    过氧化氢酶
中文同义词:    过氧化氢酶;接触酶;自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶;触酶;过氧化氢放氧酶;过氧化氢酵酶;过氧化氢酶(牛肝);血中氧化酶
英文名称:    CATALASE

过氧化氢酶CAS号:    9001-05-2
过氧化氢酶分子式:    NULL
过氧化氢酶分子量:    0
过氧化氢酶EINECS号:    232-577-1

化学性质     近乎白色至浅棕黄色的无定形粉末或液体。分子量约24万。溶于水，水溶液一般呈浅棕黄色至棕色，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。

天然品存在于好气性微生物、哺乳动物的红血球、肝脏(极丰富)等中。

过氧化氢酶用途     酶制剂。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生产，以消除由紫外线照射时产生过氧化氢而造成的特异臭味；亦可用作面包制造时的疏松剂。在牛奶中的最高用量为20mg/kg。
过氧化氢酶用途     可用于食品的防腐、牛奶的杀菌脱糖等
过氧化氢酶用途     常用诊断用酶。配合偶联反应，测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。生化试剂。
过氧化氢酶用途     用于生化研究、食物防腐，临床上常用作诊断酶，测定葡萄糖含量。

25kg/塑料桶
32/kg 

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