聚葡萄糖厂家

聚葡萄糖

中文名称:    聚右旋糖
中文同义词:    聚葡萄糖;聚右旋糖;烷基聚葡萄糖苷;可溶性膳食纤维;聚葡萄糖液;聚糊精;聚葡萄糖,可溶性膳食纤维;聚葡萄糖2型

聚葡萄糖CAS号:    68424-04-4
聚葡萄糖分子式:    (C6H10O5)n
聚葡萄糖分子量:    0
EINECS号:    232-536-8

化学性质     已中和、脱色的聚葡萄糖的水溶液。呈透明稻草色液体。

用途     增容剂；填充剂；疏松剂；保水剂；稳定剂；组织改进剂；增稠剂。
用途     作乳化稳定剂和增稠剂。
用途     即其钾盐。 改性聚葡萄糖和精炼聚葡萄糖：对聚葡萄糖进行提纯处理得到白色至乳白色的改性聚葡萄糖。 主要功能和用途： 1、填充剂：聚葡萄糖使低热量食品具有良好的口感和质构，效果好于树胶，可大量用于需降低热量的食品如口香糖、冷冻甜点、焙烤食品、果冻、硬糖、软糖等。 2、防冻剂：聚葡萄糖可降低食品的冰点，特别适用于制造可口的奶油状冷冻甜食，以获得理想的硬度。 3、低温防护剂：可用于冷藏鱼、肉制品，保护食品免受冰冻带来的破坏性物理影响。 4、防腐保鲜、高渗透压：聚葡萄糖溶液可维护较高的可溶固形物水平，降低水份活度

25kg/复合编织袋
10.3/kg 

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