胡椒酮89-81-6

胡椒酮

商品属性：

产品名称：胡椒酮

英文名:piperitone

中文别名：4-异丙基-l-甲基-1-环己烯-3-酮、对孟-1-烯-3-酮

分子量: 152.23

分子结构：

物理性质：油状液体

来源：胡椒

纯度：GC≥94%

分析方法: HPLC-DAD or/and HPLC-ELSD

鉴定方法: 质谱（Mass）, 核磁（NMR）

贮存条件：4℃冷藏、密封、避光

有效期：２年

CAS登录号: 89-81-6

分子式: C10H16O

规格：100mg/支
物理化学性质：

•外观与状态：白色至类白色粉末，室温下为固态

•分子式与分子量：根据具体结构确定

•溶解性：溶于热乙醇、热甲醇，微溶于冷水

•密度：约 1.08-1.18 g/cm³

•沸点：约 260-270 °C

•化学分类：挥发油类化合物

•结构特征：分子骨架中包含五元或六元环结构
检测原理：

GC-MS 气相质谱法：水蒸气蒸馏提取挥发油，气相分离，质谱库匹配萜酮。

HPLC-UV 法：正己烷稀释，C18 柱 232nm 紫外检测单萜酮定量。

薄层色谱 2,4 - 二硝基苯肼显色，黄色羰基斑点鉴别酮类。

气相色谱氢火焰离子检测器，外标法测定挥发油中胡椒酮含量。
注意事项

纯度验证：使用前需验证标准品纯度，可通过HPLC、GC等方法确认

避免污染：

使用专用的移液工具和容器，禁止与其他样品共用

操作时避免直接接触标准品，佩戴适当的防护装备

取样时避免污染原瓶剩余样品，建议采用二次取样法

精准操作：

严格按照实验方案要求的浓度和用量使用

多浓度梯度实验采用倍比稀释法，确保浓度准确性

每组实验设置至少210个平行样，提高数据可靠性

数据记录：详细记录标准品信息、使用浓度、实验条件和结果，确保实验可追溯
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