叶黄素

叶黄素

商品属性：

产品名称：叶黄素

英文别名: Xanthophyll; β,ε-Carotene-3,3'-diol

CAS登录号: 127-40-2

分子式: C40H56O2

分子结构：

规格：20mg/支

纯度：≥ 90%

分析方法: HPLC-DAD or/and HPLC-ELSD

鉴定方法: 质谱（Mass）, 核磁（NMR）

贮存条件：4℃冷藏、密封、避光

有效期：２年

来源: Pigment from egg yolk and leaves. Found in all higher plants, e.g. Mimosa invasiva, Cosmos caudatus, and also in microorganisms e.g. Staphylococcus aureus, green algae, Porphyra spp and in animals, e.g river crab Potamon dehaani and marine invertebrates

英文名: Lutein
分子量: 568.886

基础参数：

参数

一、分子式：C₄₀H₅₆O₂，分子量约568道尔顿，属于脂溶性类胡萝卜素

二、外观性状：橙黄色结晶性粉末，几乎不溶于水，溶于油脂和部分有机溶剂

三、特征吸收峰：在447nm、474nm可见光波段有两个典型吸收峰，是仪器检测的核心判定依据

四、稳定性：对光、热、强酸敏感，长时间暴露易氧化降解，微囊包裹工艺可大幅提升稳定性

检测原理：

1、高效液相色谱法（HPLC）‌：这是国内食品检测的法定标准方法。利用C18反相色谱柱，通过甲醇、乙腈等流动相梯度洗脱，将叶黄素与其他共存类胡萝卜素分离；再通过紫外-可见光检测器在447nm特征波长下检测，叶黄素的色谱峰面积与浓度成正比，结合标准品校准曲线即可完成准确定量。

‌2、酶联免疫吸附法（ELISA）‌：采用双抗体一步夹心法，预包被在微孔板上的叶黄素特异性抗体先捕获样本中的叶黄素，再加入酶标记的检测抗体形成“固相抗体-叶黄素-酶标抗体”的夹心结构；洗涤去除未结合杂质后加入显色底物，酶催化生成有色产物，颜色深浅与叶黄素浓度正相关，通过450nm波长读取吸光度值，对照标准曲线计算含量。

注意事项

全程避光操作，优先使用棕色试剂瓶盛放样品，避免叶黄素因共轭双键受光照发生降解。

溶解时优先选择色谱级甲醇、四氢呋喃等无水有机溶剂，避免使用含水溶剂，防止成分析出或稳定性下降。

操作时需佩戴N95口罩与丁腈手套，同时搭配防护眼镜，避免粉末吸入、接触眼睛或刺激皮肤、呼吸道。

实验废弃物需按实验室危险化学品规范处理，严禁直接排入下水系统。

储存注意事项

纯品需密封后置于‌-20℃冷冻、充入惰性气体避光‌保存，避免与空气长期接触氧化。

日常商用产品需放置在阴凉、干燥、通风处，远离高温、强光环境，开封后尽快使用，避免反复冻融导致活性下降。

配置好的标准储备液，-80℃条件下可保存6个月，-20℃条件下仅可保存1个月，到期需重新标定。

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