磷酸三钙

磷酸三钙（Tricalcium Phosphate，TCP），化学式 Ca3(PO4)2，分子量 310.18，是一种白色无定形粉末，无臭无味。其密度约 3.14 g/cm³，熔点 1670 °C，不溶于水，微溶于稀酸。

该产品的核心卖点在于“生物相容性”与“营养强化”。在食品工业中，它作为抗结剂、营养强化剂（钙源）和 pH 调节剂，广泛用于面粉、奶粉、固体饮料中，防止产品结块并补充钙质；在医药领域，它作为药物载体和骨修复材料（生物陶瓷），具有良好的生物降解性和骨传导性；在日化行业，它作为牙膏的摩擦剂和增稠剂，能有效清洁牙齿且不损伤牙釉质。

基本信息

中文名：磷酸三钙（俗名"磷酸钙"，食品级常标 TCP / 饲料级）

英文名：Tricalcium phosphate（Calcium phosphate tribasic, TCP, E341(iii), Bone phosphate of lime 旧称）

别名：磷酸钙、三碱式磷酸钙、Calcium orthophosphate、磷酸三钙(食品级)、沉淀磷酸钙

化学式：Ca₃(PO₄)₂

分子量：310.18

CAS号：7758-87-4

物理化学性质

常温下为白色无臭无味结晶性粉末（α 型高温/β 型常温，天然以磷灰石出现）；不燃无机盐（无闪点，NFPA 火 0），熔点 1670℃（分解），加热至 1180℃ 转为 β 型（稳定）；几乎不溶于水（20℃ 0.002 g/100mL，即 20 mg/L 级），不溶于乙醇、乙醚，溶于酸（稀 HCl/HNO₃）并释磷酸根、微溶于酸性水溶液；天然抗结剂、钙磷营养源，pH（1% 悬浮液）~7–8（近中性，因 Ca₃(PO₄)₂ 极难溶，悬浮液弱碱）；无吸湿性（优于磷酸三钠的强吸湿），干态稳定；受热不分解至 1670℃，与强酸反应、与铝/铁盐可复分解。

主要用途

食品添加剂（E341(iii)，GB 2760）：抗结剂（食盐、奶粉、植脂末防结块）、营养强化剂（钙+磷，Ca:P≈1.5 接近乳钙）、酸度调节/缓冲、酵母营养、奶酪加工助剂；食品级要求 Pb≤2 mg/kg、As≤1 mg/kg、F≤50 mg/kg、Cd≤1 mg/kg、Hg≤0.1 mg/kg。

饲料与营养：畜禽/水产饲料钙磷补充（骨粉替代，生物利用率高）、宠物食品矿物质预混料。

医药：钙剂制剂、牙膏磨光剂/摩擦剂（温和低 RDA）、骨修复生物陶瓷（TCP 支架，可吸收）、缓释载体。

工业：陶瓷/搪瓷原料、玻璃澄清剂、磷肥（过磷酸钙原料，与硫酸制 H₃PO₄）、涂料/塑料填料、抛光粉、分析试剂（标准钙液）。