乙酸乙酯

乙酸乙酯（Ethyl Acetate，CAS号：141-78-6）是一种重要的有机化合物，化学式为C₄H₈O₂。它为无色透明液体，具有令人愉悦的果香气味（类似菠萝或香蕉），但高浓度时气味会变得刺激性较强。其沸点约为77°C，闪点低至-4°C，属于高度易燃液体，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。

乙酸乙酯的核心价值在于其作为高效、快干的工业溶剂，这得益于其优异的溶解能力和适中的挥发性。它被广泛用于涂料、油墨、粘合剂的生产，也是人造革、塑料（如硝化纤维素、乙基纤维素）和合成橡胶加工中的重要组分。此外，凭借其天然果香，它还被批准作为食用香料，用于配制酒类、糖果和饮料的香精。在制药和化工领域，它常作为萃取剂和反应介质。

乙酸乙酯（醋酸乙酯 / Ethyl acetate / Acetic ester）

CAS No.：141-78-6

分子式：C₄H₈O₂

分子量：88.11

EINECS：205-500-4

产品基本信息

无色透明液体，具典型水果甜香（菠萝/香蕉样）。微溶于水（约 8.3 g/100 mL，20℃），与乙醇、乙醚、丙酮、苯、氯仿等有机溶剂无限互溶。干态密封常温稳，酯键在强酸/强碱下水解（酸催化可逆、碱催化皂化成乙酸钠+乙醇）；忌强氧化剂（硝酸——氧化成乙酸+CO₂）、强碱高温、活性金属（Mg/Al 长期接触放 H₂）；低闪点高度易燃，蒸气比空气重（相对蒸气密度 3.04），远重于空气易沿地面扩散，受热分解释放 乙酸、CO、CO₂ 不完全燃烧烟。

主要用途（详细）

涂料、油墨与胶黏剂溶剂（最大宗，占耗量 >50%）

硝基纤维素漆、丙烯酸漆、聚氨酯漆、凹版/柔版印刷油墨主溶剂或共溶剂，挥发速率适中（比乙醚慢、比丁酯快），改善流平、防白、增进光泽；

复膜胶、万能胶、鞋用胶、电子胶黏剂中调节初粘与开放时间。

医药与萃取

抗生素（青霉素、红霉素）、中药有效成分（黄酮、生物碱）液液萃取溶剂；

原料药结晶重结晶介质（咖啡因、阿司匹林纯化），半合成抗生素侧链反应溶剂。

香料与日化

直接作水果香精（菠萝、香蕉、朗姆酒香）组分，或作酯类香料合成前体；

指甲油、洗甲水（与丙酮复配）、化妆品溶剂。

有机合成与电子

乙酰化/酯交换反应溶剂（Knoevenagel、Claisen 重排），格氏反应后处理洗涤剂；

锂电池电极浆料溶剂、半导体清洗液组分（电子级 ≥99.99%）。

安全与环保

GHS分类：GHS02（易燃液体 2 H225）＋GHS07（急性经口 4 H302／急性吸入 4 H332／眼刺激 2A H319／皮肤刺激 2 H315／呼吸道刺激 H335），信号词 危险（Danger）；旧版 F+Xn（R11+R20+R36/37/38）。

健康危害：

大鼠经口 LD₅₀ 5620 mg/kg（低毒），高浓度蒸气致头晕、嗜睡、结膜刺激，液态长期接触脱脂皮炎；

误吞致醉酒样（中枢抑制），无 IARC 分级，按低毒酯类管。

物理/化学危险：

闪点 −4℃ 极度易燃，蒸气与空气成爆燃混合物，静电可引燃；与强氧化剂剧烈反应；

受热分解释乙酸毒烟。

环境危害：WGK 1，易生物降解（OECD 301B 易降解），对水生低毒，严禁大量入水体。

操作与储存

存阴凉（≤25℃、建议 2~8℃ 更优）、通风、防爆库房，密封满装或充氮，与强氧化剂、强碱、酸类、食品分库；UN 1171，第 3 类易燃液体（PG II）；

操作：防爆电器+局部排风，防静电接地；戴防有机蒸气防毒面具（A 型滤盒）、护目镜、丁腈手套、防静电服；禁明火，工具无火花，班后清洗。

急救措施

皮肤：脱污衣，肥皂水+流动水冲 ≥15 min，按脱脂皮炎处理，就医。

眼睛：提睑流动水/生理盐水冲 ≥15 min，眼科急诊。

吸入：移新鲜空气，保持呼吸道通畅，给氧，送医。

食入：漱口，饮牛奶/水，勿催吐（防吸入性肺炎），立即就医。

泄漏应急

切断火源，戴防毒面具+防静电手套，用沙土/吸附棉收集入密封容器；大量泄漏构筑围堤用抗溶泡沫覆盖防挥发，按易燃酯废液交资质；禁直流水冲致扩散；防入下水道/水体。

灭火方法

抗溶泡沫、干粉、CO₂、砂土、雾状水冷却容器；消防人员戴 SCBA 防乙酸/CO 毒烟；受热容器变形立即撤离；禁用水柱冲击致飞溅。