氧化三甲胺

氧化三甲胺（Trimethylamine N-oxide，简称 TMAO，无水 CAS：1184-78-7，二水合物 CAS：62637-93-8）是一种白色至类白色结晶性粉末或针状晶体、本身无味或具微弱特征嗅味、天然存在的叔胺 N-氧化物（两性离子结构）（无水分子式 C₃H₉NO，MW≈75.11；二水合物 C₃H₁₃NO₃，MW≈111.14）。分子中季铵基带正电、氧负离子具强氢键接受能力，水溶性极强，对热不稳定（>200℃ 分解），在生物体内作渗透调节剂与蛋白质稳定剂；易溶于水（>500 g/L），微溶于乙醇/甲醇，不溶于乙醚、苯、烃类。属第6.1类/一般刺激性物品（GHS 07 警告，Xi/Xn，R36/37/38），低毒但对眼/皮肤/呼吸道有刺激，高温分解产三甲胺（鱼腥臭）及氮氧化物，需密封、干燥、阴凉储存防吸潮，远离强氧化剂与强酸。

氧化三甲胺（Trimethylamine N-oxide / TMAO）

CAS No.： 1184-78-7（无水物）；62637-93-8（二水合物）

分子式： C₃H₉NO（无水物）；C₃H₁₃NO₃（二水合物）

分子量： 75.11（无水物）；111.14（二水合物）

EINECS号： 214-675-6

产品基本信息

主要用途

饲料添加剂：作为天然安全的诱食剂和促生长剂，广泛用于水产养殖和畜牧业，能提高动物瘦肉率并参与渗透压调节。

有机合成试剂：作为一种温和的弱氧化剂，常用于醛的合成、有机硼烷的氧化以及从铁羰基化合物中释放有机配体。

洗涤助剂：凭借季铵盐结构和表面活性剂特性，可用作洗衣粉等洗涤剂的非伤手助剂，并具有一定的漂白作用。

安全与环保 ⚠️（刺激＋低毒）

GHS分类：皮肤刺激类别 2 + 严重眼刺激类别 2A，信号词为警告。

健康危害：大鼠经口 LD₅₀ = 8700 mg/kg，属低毒类。粉尘或高浓度溶液对眼睛和皮肤有刺激性，吸入可能引起呼吸道刺激及头晕恶心等症状。

环境危害：该物质本身低毒且易于生物降解，但大量排入水体仍可能造成生态负荷。

操作与储存

储存要求：存放于阴凉、干燥、通风良好的库房内，库温不宜超过 25℃。必须保持容器严格密封以防吸湿结块，并与强氧化剂、强酸、酸性氯化物及酸酐分开存放。

操作防护：密闭操作并加强局部排风。操作人员需佩戴自吸过滤式防尘口罩、化学安全防护眼镜、穿防静电工作服及丁腈橡胶手套。

急救措施：

皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量肥皂水和清水彻底冲洗。

眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少 15 分钟，随后就医。

吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处，保持呼吸道通畅；如呼吸困难应给予输氧，呼吸停止需立即进行人工呼吸并就医。

食入：漱口，切勿催吐，立即就医。

泄漏应急：隔离泄漏污染区，限制出入。切断火源，应急人员佩戴防尘面具。小量泄漏用洁净铲子收集于干燥密闭容器中；大量泄漏则用塑料布覆盖防止扩散，然后收集回收或运至废物处理场所处置。

灭火方法：消防人员须佩戴空气呼吸器并穿全身防火防毒服。采用干粉、二氧化碳或泡沫灭火器。尽可能将容器从火场移至空旷处，喷水保持火场容器冷却直至灭火结束。