食品级富马酸 高含量反丁烯二酸 饮料糕点酸度调节剂 新品

中文名称：

富马酸

英文名称：

Fumaric acid

CAS号：

110-17-8

品牌：

满堂红

产地：

山东

保存条件：

阴凉通风，远离火源

纯度规格：

详情电联

产品类别：

食品添加剂

别名：

反丁烯二酸

分子式：

C4H4O4

型号：

食品级

产品规格：

25kg/袋

有效物质含量：

咨询客服

主要用途：

在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并对抑菌防霉有重要作用，同时，它有涩味，是酸味最强的固体酸之一，吸收率低，有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后，水溶性及风味均更好