L - 脯氨酸（别名：L - 吡咯烷 - 2 - 羧酸）147-85-3 分子式 C5H9NO2 食品级风味增效氨基酸 胶原蛋白保健品烘焙调味品原料 可提供 COA/MSDS 出口单证 新品

中文名称：

L - 脯氨酸

英文名称：

L-Proline

CAS号：

147-85-3

品牌：

华阳

产地：

湖北

保存条件：

阴凉干燥处

纯度规格：

99%

产品类别：

营养强化剂

别名：

L - 吡咯烷 - 2 - 羧酸、氢化吡咯甲酸、四氢吡咯 - 2 - 羧酸、脯氨酸

分子式：

\(\boldsymbol{C_5H_9NO_2}\)

型号：

食品级

有效物质含量：

99%

主要用途：

肉制品、烘焙、调味品（核心应用） 美拉德增香、去腥提鲜、改善食品质构 常规添加量：0.02%～0.5% 2. 胶原蛋白护肤、关节养护类保健品 皮肤抗衰、修护关节软骨，常搭配鱼胶原蛋白、硫酸软骨素 常规添加量：1%～8% 3. 复合氨基酸口服液、运动营养食品 术后体能恢复、提升机体蛋白质合成效率 常规添加量：0.2%～2.5% 4. 乳制品、代餐粉、功能性饮料 氨基酸营养强化，优化产品风味口感 常规添加量：0.01%～0.2% 5. 医药氨基酸输液、药物合成原料、护肤品保湿添加剂

使用与储存注意事项：

具有轻微吸湿性，需密封、避光、阴凉干燥储存，开封后尽快使用，防止吸潮结块。 高温条件下可自然发生褐变产生香气，浅色透明饮品需控制加热温度与时间，避免色泽加深。 黄金复配：L - 脯氨酸 + 鱼胶原蛋白 + 维生素 C，最大化促进胶原合成，护肤抗衰效果翻倍。 安全性高，食品级合规添加无副作用，婴幼儿食品可按国标限量使用。 海关 HS 编码：29224910，可全球报关出口。

核心产品优势：

食品增香提味，改善风味 与还原糖高温发生美拉德反应，生成烤肉、烘焙类浓郁香气，去腥增鲜，常用于肉制品、酱料、面包、膨化食品提升风味层次感。 促进胶原蛋白合成，护肤护关节 胶原蛋白中脯氨酸占比极高，补充后可修护皮肤弹性、淡化细纹，强化肌腱、软骨韧性，搭配鱼胶原、氨糖协同养护关节与肌肤。 理化加工性能优异 水溶性极佳，粉体流动性好，适配粉剂、压片、口服液、烘焙酱料各类剂型，耐高温不易分解。 医药领域核心中间体 用于复方氨基酸输液，满足术后、营养不良人群蛋白补充；也是卡托普利、依那普利等降压药物的关键合成原料。 化妆品天然保湿锁水 强亲水结构，可锁住皮肤角质层水分，提升肌肤水润度，常用于修护精华、面霜、护发产品。