山梨糖醇

产品简介

本品以玉米淀粉葡萄糖为原料，高压催化加氢精制而成多元糖醇，分结晶粉末与70/76%液体两大剂型。甜度仅为蔗糖60%，入口带有清凉口感，低升糖、不易致龋齿；强保湿、耐酸碱高温，加工不易褐变，兼具甜味、保湿、抗结晶、稳定体系多重功能。工厂常年现货，全批次提供COA质检单、SC生产资质、MSDS，支持免费试样，适配食品、医药、日化多行业批量采购。

核心理化指标

结晶山梨糖醇粉

1. 外观：白色结晶颗粒/粉末，无异味

2. 山梨糖醇含量：≥99.0%

3. 水分：≤0.5%

4. 还原糖：≤0.1%

5. 熔点：88–102℃

6. 易溶于水，微溶于乙醇

70/76%山梨糖醇液

1. 外观：无色透明粘稠糖浆，无杂质

2. 固形物：70±1% / 76±1%

3. pH：5.0–7.0

4. 透射比≥98%，色泽清亮

5. 重金属、微生物全部符合食品国标

四、产品核心优势（统一无冲突）

1. 甜度温和清凉：甜度仅蔗糖60%，无甜腻后味，入口清凉，口香糖、硬糖专用

2. 低GI控糖友好：人体吸收缓慢，不刺激胰岛素分泌，适合无糖、控糖食品配方

3. 防龋齿：口腔微生物无法代谢产酸，无糖糖果、含片标配原料

4. 强效保湿锁水：优秀保湿性能，延缓糕点、果脯风干老化，延长货架期

5. 高温稳定不褐变：200℃高温不易与蛋白、氨基酸发生美拉德反应，烘焙熬糖不发黑

6. 抗结晶防返砂：抑制蔗糖析出，软糖、月饼馅料久放不发白结块

7. 安全合规：国标允许使用，可提供全套资质，支持食品出口、日化、医药辅料使用

全行业应用领域

1. 食品行业（主力）

• 糖果：口香糖、无糖硬糖、软糖、巧克力、牛轧糖，清凉口感、防返砂

• 烘焙：面包、蛋糕、月饼、沙琪玛，保湿防干、提亮表皮

• 冷饮：冰淇淋、雪糕、冰饮，降低冰点，口感顺滑无冰渣

• 蜜饯果脯、果酱：保水保形，防止果干干缩

• 饮料、功能性口服液：温和增甜，稳定体系

医药行业

药用甜味辅料、口服液载体、片剂赋形剂、牙科清洁产品原料

日化行业

牙膏保湿剂、护肤品保湿原料、化妆品增稠稳定剂（替代甘油）

化工辅料

制糖、酿造消泡剂，树脂合成原料

参考添加比例

口香糖30%–70%；烘焙糕点10%–40%；冷饮5%–25%；蜜饯8%–30%；牙膏15%–35%，按需调整配方

包装与储运说明

1. 包装
粉末：25kg食品内膜编织袋；
液体：全新食品PE塑料桶，30kg小桶、275kg大桶、吨桶，密封防漏。

2. 运输：非危化品普通货运；液体冬季注意防冻，低温变稠解冻不影响性能。

3. 储存
粉末垫高防潮，开封快速密封；液体桶盖拧紧，开封1个月内用完，避免长期接触空气变色。

4. 禁止与强氧化剂、强酸混存。