L-苹果酸

L(-)-Malic acid
97-67-6

江苏更新日期：2017-05-25

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中文名称：: L-苹果酸

英文名称：: L(-)-Malic acid

CAS号：: 97-67-6

品牌：: 南箭金牌推荐

产地：: 苏州货到付款

保存条件：: 常温

纯度规格：: 99

一、介绍
中文名称+++++++   L-苹果酸
中文同义词+++++++   (S)-羟基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羟基琥珀酸;L-苹果酸;L-羟基丁二酸;S-(-)-苹果酸;L-马来酸;L(-)-苹果酸/L(-)-苹果酸/2-羟基丁二酸
英文名称+++++++   L(-)-Malic acid
CAS号+++++++   97-67-6
分子式+++++++   C4H6O5
分子量+++++++   134.09
EINECS号+++++++   202-601-5
二、物理性质
熔点 +++++++   101-103 °C(lit.)
比旋光度 +++++++   -2 o (c=8.5, H2O)
密度 +++++++   1.60
性状 +++++++ 白色粉状
包装 +++++++ 25KG/纸板桶
三、应用
用于制造酯类；用于络合剂和调味剂。按我国GB 2760-90规定，可用于各类食品。作为酸味剂，可代替柠檬酸使用（约80%），特别适用于果冻及水果为基料的食品。该品有保持天然果品色泽的作用，亦可作为果胶的萃取助剂，促进酵母生长用剂，配制无盐酱油、食醋，提高腌菜用味及人造奶油、蛋黄酱等的乳化稳定剂。广泛用于各种防腐、调味等复配添加剂。

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公司简介

生物技术开发，技术转让、技术咨询技术服务商务咨询销售，非危险化工原料及产品、金属材料、不锈钢制品，机电设备、电子产品。饲料添加剂、日用百货，针织纺品、服装、饰品、鞋帽、工艺品、玉器、玩具、花木、保健用品、电脑软硬件及配件、包装材料、办公用品、文化用品、纸制品、化妆品、家具、木材、装潢材料、建筑材料、印刷机械、卫生洁具、陶瓷织品、皮革制品、橡胶制品、汽摩配件、压缩机及配件、制冷配件、制冷设备、轴承、管道配件、阀门、电线电缆、电动工具、机电设备、仪器仪表、市场营销策划、企业形象策划、企业管理咨询。（依法须经批准的项目。经相关部门批准后方可开展经营活动）