N-乙酰-D-甘露糖胺一水合物 新品

一、基础理化性质

1. 外观：白色结晶性粉末

2. 溶解性：极易溶于水；微溶于甲醇、乙醇；不溶于乙醚、烃类等非极性溶剂

3. 结晶水：含 1 分子结合结晶水，卡尔费休水分控制6.0%‑9.0%；受热或高湿度条件下可失水转变为无水物（7772‑94‑3）

4. 溶液异构：水溶液中存在吡喃闭环 ↔ 开链醛式互变异构；固体以稳定吡喃环构型存在

5. 吸湿性与储存：具有吸湿性；建议‑20 ℃密封避光干燥保存 ，避免反复开盖受潮

二、核心生物学地位

1. 唾液酸（N‑乙酰神经氨酸，Neu5Ac）生物合成的直接关键前体

   细胞内 ManNAc 与磷酸烯醇式丙酮酸缩合，生成唾液酸骨架，是生物合成唾液酸不可缺少的底物。

2. GlcNAc 的 C‑2 差向异构体

   体内主要由 **N‑乙酰‑D‑葡糖胺（GlcNAc）** 经 GlcNAc‑2‑差向异构酶催化转化生成；生物体内游离 ManNAc 本底浓度很低，大多以糖链结合态存在。

3. 参与细胞表面糖被、糖蛋白、糖脂的糖链组装，介导细胞识别、细胞黏附、细胞信号；

三、主流应用场景

1）糖生物学基础科研（最主要用途）

• 细胞培养外源添加底物，研究唾液酸代谢通路；

• 细胞表面糖链修饰、糖蛋白唾液酸化机制研究；

• 差向异构酶、唾液酸合成酶的酶活测定实验底物。

2）酶法 / 化学合成原料

• 体外酶催化合成N‑乙酰神经氨酸（Neu5Ac，唾液酸）；

• 进一步合成唾液酸衍生物、唾液酸糖苷类化合物。

3）药物与生物医药研发

• 用于唾液酸相关疾病模型、细胞药理试验；