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月桂酸（学名：十二烷酸，CAS：143-07-7）是一种12 碳饱和脂肪酸，分子式：C₁₂H₂₄O₂，结构简式：CH₃(CH₂)₁₀COOH。

它是天然椰子油、棕榈仁油的核心脂肪酸，因最早从月桂树果实中提取得名，是日化、表面活性剂行业的核心基础原料。

1. 物理性质

• 外观：常温下为白色针状结晶 / 粉末，有轻微月桂油 / 椰子油香气，手感滑腻。

• 熔点：44–46℃（碳链短，熔点远低于硬脂酸）。

• 沸点：225℃（100 mmHg）；317℃（常压分解）。

• 溶解性：极难溶于水；易溶于乙醇、乙醚、苯、异丙醇；溶于热油。

• 密度：0.867 g/cm³（50℃液态）。

• 酸值：278–283 mg KOH/g（高酸值，反应活性强）。

2. 化学性质

• 具备短链饱和脂肪酸典型特性：反应活性高、易皂化、易酯化。

• 与碱反应生成月桂酸盐（如月桂酸钠，强效起泡剂）；与醇反应生成月桂酸酯。

• 化学性质稳定，不易氧化变质。

1. 表面活性剂（最大用途，占比 70%+）

• 月桂醇硫酸钠（K12）、月桂醇聚醚硫酸钠（AES）、月桂酰胺丙基甜菜碱（CAB）；

• 作用：强效起泡、去污、增溶，是洗发水、沐浴露、洗洁精、洗手液的核心成分。

2. 日用化工

• 皂基：月桂酸钠是透明皂、香皂、洗衣皂的核心起泡硬碱成分；

• 化妆品：乳化剂、柔润剂、增稠剂，用于面霜、乳液、护发素，提升肤感与稳定性。

3. 塑料与加工助剂

• PVC / 工程塑料：内润滑剂、脱模剂（碳链短，润滑性温和，不析出）；

• 塑料抗静电剂：合成月桂酸酯类抗静电剂。

4. 食品工业（食品级）

• 食品添加剂：乳化剂、稳定剂、消泡剂、水果保鲜被膜剂；

• 应用：巧克力、糕点、乳制品、豆制品、食用油（符合 GB 1886.52-2016）。

5. 医药与其他

• 药用辅料：片剂润滑剂、软膏 / 栓剂基质、缓释材料；

• 金属加工：切削液、防锈剂、润滑脂原料；

• 生物柴油：优质低凝点生物柴油原料。

储存与运输

• 储存：阴凉、干燥、通风处，密封避光，远离高温、火源、氧化剂（熔点低，夏季需控温）；

• 运输：按一般化学品运输，非危险品。