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舍雷肽酶厂家 新品

Serratiopeptidase
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258 ≥25kg 起订
256 ≥1000kg 起订
江苏 更新日期:2026-05-26

江苏华策生物科技有限公司

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联系人:杨经理
手机:13023333306 拨打
邮箱:3758841146@qq.com

产品详情:

中文名称:
舍雷肽酶
英文名称:
Serratiopeptidase
CAS号:
37312-62-2
品牌:
舍雷肽酶生产厂家
产地:
江苏
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
详情致电咨询
产品类别:
酶制剂
酶活力:
酶活力不等详情致电咨询
别名:
舍雷肽酶厂家
分子式:
ICl
型号:
国标
酶活力保存率:
99
砷含量:
0
重金属:
0
有效物质含量:
致电咨询
主要用途:
原料

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舍雷肽酶(Serratiopeptidase / Serratia peptidase,EC 3.4.24.40,胞外内切金属蛋白酶)基础信息及各行业用途用法如下:
基础标识
  • CAS号:37312-60-6(舍雷肽酶/沙雷肽酶通用登记号;粗酶混合物商品有时沿用 9074-10-8,具体以供应商说明书为准)

  • 分子式:酶为含锌离子的蛋白质大分子,无统一小分子分子式,实际投料按酶活力单位(SU 或 U/mg)计量


食品添加剂方面
该酶在我国未列入 GB 2760 允许使用的食品工业用酶制剂名单,无食品行业合规应用。部分国家曾研究其用于蛋白水解物制备,但在国内不作食品添加剂使用。

工业方面
  • 用途:用于实验室或中试规模的酪蛋白、明胶等模型蛋白及工业副产物角蛋白的可控内切水解,制取特定肽段;皮革工业中可作试验性软化助剂(与碱性内切蛋白酶配合去除间质蛋白),属小众应用。

  • 用法:将酶用 30~40℃ 缓冲液(pH 7.5~8.5,含微量 Zn²⁺可稳定活性)溶解,加入蛋白悬浮液,控制温度 37~45℃ 反应 1~3 小时,后调酸或升温灭酶。

  • 参考用量(试验/中试):按底物蛋白质量添加酶制剂 0.005%~0.03%,或按蛋白每克加 5~50 SU,具体依原料组成通过小试确定。


化工方面
  • 用途:作为生物催化剂参与特定蛋白质选择性内切水解,制备指定聚合度肽段或作为有机合成中蛋白类底物的限定性降解工具;含蛋白废液的辅助降解。

  • 用法:按反应需求将酶加入含底物的 Tris‑HCl 或磷酸缓冲液(pH 7.0~8.5,30~45℃)中催化,避免 EDTA 等螯合剂导致失活。

  • 参考用量:依底物蛋白浓度通过小试确定,一般为反应体系质量的 0.002%~0.02%(以酶制剂计)。


纺织行业方面
  • 用途:用于蚕丝(脱除丝胶)、羊毛等蛋白质纤维的精练处理,水解纤维表面杂质蛋白以改善手感、匀染性及亲水性,常与中性或碱性内切蛋白酶复配使用;也可辅助退除含蛋白组分的混合浆料。属小众应用。

  • 用法:将酶溶于 30~50℃ 处理浴(可含少量非离子渗透剂,pH 7.0~8.0,避免含 EDTA 的螯合软水),浸轧或浸渍织物后保温处理 30~60 分钟,充分水洗。注意作用时间较长或浓度过高可能影响动物纤维强力。

  • 参考用量:处理液中加酶制剂 0.002%~0.015%(以处理液质量计),或按织物绝干质量加 1~8 SU/g,具体依纤维种类及小试结果调整。


以上工业、化工及纺织用量为试验/中试参考范围,舍雷肽酶对热(>50℃ 快速失活)及金属螯合剂敏感。该酶在国内不作为食品添加剂及药品生产用原料投放市场,实际投料须依据供应商酶活标示、底物浓度及工艺条件通过小试确定。酶制剂宜密封、避光、-20~4℃ 冷藏保存(冻干粉更稳定),操作时注意防尘及眼部防护。





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公司简介

江苏华策生物科技有限公司位于江苏省徐州经济技术开发区,注册资本2000万元人民币。公司专注于生物化工产品技术研发与生产,业务涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化工产品及生物基材料等领域。产品包括氨基酸、维生素、肽类、矿物质、甜味剂、增稠剂等数百种,广泛应用于食品、保健品、化妆品及农业等行业。公司配备先进生产设备与严格质控体系,致力于为客户提供优质产品与服务,是行业内颇具潜力的创新型企业。

成立日期 (4年)
注册资本 2000万人民币
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 天然产物,香精和香料中间体,维生素类

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