海藻酸钙厂家

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• CAS号：9005-35-0

• 分子式：无单一确定小分子式，聚合结构通式表示为[(C₆H₇O₆)₂Ca]ₙ 或 (C₁₂H₁₄CaO₁₂)ₙ；单个二糖重复单元简式常写作 C₁₈H₂₄CaO₁₉

• 用途：作为增稠剂、稳定剂和凝固剂（胶凝剂），用于小麦粉制品（如发酵面制品、饺子皮等）、面包、乳制品（酸奶、冰淇淋）、肉制品、果酱、果冻、调味汁、植物蛋白饮料等加工食品。

• 用法：因海藻酸钙不溶于水，食品应用中通常先将海藻酸钠溶于水后与钙源（如氯化钙、乳酸钙）发生离子交联原位生成海藻酸钙凝胶；若直接使用海藻酸钙粉体，多与聚磷酸钠等螯合剂配合或预分散后加入，按工艺要求与其他原料混合均匀。

• 参考用量（须符合GB 2760及相关产品标准，小麦粉制品及面包最大使用量均为5.0 g/kg）：

• 小麦粉制品（发酵面制品、水饺皮等）：按面粉总量 ≤0.5%

• 面包：按面粉总量 ≤0.5%（GB 2760 规定最大5.0 g/kg）

• 酸奶、发酵乳：产品总量的 0.1%～0.3%

• 冰淇淋：产品总量的 0.1%～0.4%

• 果酱、果冻、软糖：产品总量的 0.2%～1.0%

• 肉制品（香肠、肉丸）：肉制品总量的 0.1%～0.5%

• 调味汁、沙拉酱：产品总量的 0.1%～0.5%

• 用途：电焊条药皮中作为粘结剂和增塑剂；造纸工业中作为纸张增强剂；水处理中作为絮凝吸附助剂；缓释肥料包膜材料；金属回收过程中作为沉淀助剂。

• 用法：按工艺要求加入相应体系（如与焊条药皮干粉混合、加入纸浆中分散、直接投加或配液投加至处理水体等）。

• 参考用量：

• 电焊条药皮：焊条药皮总重的 0.5%～2%（部分配方可达5%～15%，依焊条类型确定）

• 造纸增强：绝干浆或涂布量的 0.5%～2%

• 缓释肥料包膜：包膜物料总重的 2%～5%

• 水处理：待处理水体积的 10～100 mg/L，具体依水质及小试结果确定

• 用途：水性涂料中作为增稠剂、悬浮剂；胶黏剂中作为粘度调节及稳定组分；油墨中防止颜料沉降；日化膏霜乳液中作为悬浮稳定组分；废水处理中作为吸附助剂。

• 用法：与其他粉料干混后加水分散，或先配制成碱性分散液再加入体系，高速剪切分散均匀。

• 参考用量（以配方总质量计）：

• 水性涂料：0.5%～2%

• 胶黏剂：0.5%～3%

• 油墨：0.5%～2%

• 日化膏霜乳液：0.1%～1%

• 化工废水吸附处理：10～100 mg/L（以废水体积计），依水质通过小试确定

• 用途：作为印花糊料组分（常与海藻酸钠复配调节色浆流变性及抱水性）；经纱上浆剂辅助组分；织物后整理剂（赋予一定抗皱性及尺寸稳定性）。

• 用法：配制成1%～5%分散液（必要时借助弱碱助溶或复配海藻酸钠），通过浸轧、喷涂或调入印花色浆中使用，经烘干处理。

• 参考用量：

• 印花色浆：色浆总重的 1%～5%（多与海藻酸钠复配）

• 经纱上浆辅助：浆料固形物的 0.5%～2%

• 织物后整理：按整理液总重 0.2%～1% 或按织物重量的 0.5%～3%，依织物品种及工艺通过打样确定