姜提取物厂家

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1. 基础标识

• CAS号：作为多组分植物提取物，无统一单一CAS号。行业常见参考编号为 84696-15-1（生姜提取物）或 8002-60-6（姜油树脂/姜提取物类别），其核心成分6-姜辣素（[6]-Gingerol）的CAS号为 23513-14-6。

• 分子式：作为多组分混合物，无统一分子式。其核心成分分子式举例：6-姜辣素 C₁₇H₂₆O₄，姜烯 C₁₅H₂₄，还含姜烯酚、姜酮、多糖类等多种成分。

2. 食品添加剂领域

• 用途：作为天然香辛料或风味调节剂，适用于肉制品、方便食品、调味品（姜汁、姜粉、酱料、汤料等）、饮料（植物饮料、果汁、茶饮、碳酸饮料等）、糖果、烘焙食品（姜饼、蛋糕、饼干等）、乳制品、固体饮料等，可参与相关体系过程，提供辛辣风味与辛香气味，或为食品提供浅黄至黄棕色调。

• 用法：粉末可直接干混到食品原料中；或先用合适溶剂（如水、乙醇）溶解后，加入食品基质中，确保分散均匀（需注意控制温度等因素以维持成分稳定）。

• 参考用量：

• 粉末状提取物：0.05%–0.5% (w/w，以食品总质量计)；其中固体食品及烘焙制品约 0.1%–0.5%，饮料及液体食品约 0.01%–0.1%，肉制品及调味品约 0.05%–0.2%。

• 挥发油类：0.001%–0.01% (w/w，以食品总质量计)。
  具体用量需结合产品配方与风味、色泽需求调整，并符合相关食品安全标准（如GB 2760等）。

3. 工业领域

• 用途：可作为添加剂或原料，应用于香精香料（用于制造香水、香精、香料，为日化产品、清洁用品、空气清新剂、香薰产品、烟草制品等提供天然辛辣香气）、生物降解材料辅助成分、农业商品加工、天然染料/染料中间体（为皮革、纸品、木材、竹木制品等提供浅黄色至黄棕色色泽）、工业清洗助剂（用于竹木制品或纸张的涂布处理）等。

• 参考用量：

• 香料调配/日化产品：0.01%–0.2% (w/w，以体系总质量计)；例如洗发水中添加 0.02%–0.1%，牙膏中添加 0.05%–0.2%，空气清新剂中添加 0.03%。

• 生物降解材料/农业加工/天然染料/工业清洗助剂：0.5%–2% (w/w，以体系总质量计)。
  需根据实际工艺与产品类型通过试验验证适用性。

4. 化工领域

• 用途：提取物中的姜辣素类、挥发油类等成分可作为助剂或添加剂，参与油脂、乳液、金属加工液、电镀液、涂料、胶黏剂等产品的配方设计（如参与延缓氧化反应、体系稳定等相关设计）；也可作为化工中间体或助剂用于相关制备过程，或作为配方组分配合使用。

• 参考用量：

• 抗氧化相关设计/体系稳定：0.05%–0.3% (w/w，以体系总质量计)；例如在金属加工液中添加 0.1%–0.15%，油脂中添加 0.05%–0.2%。
  具体需根据化学反应类型、产品需求确定，暂无统一标准，建议先开展小试。

5. 纺织行业

• 用途：可作为天然染料或纺织品处理剂，适用于棉、麻、丝、羊毛等纤维的染色，提供浅黄色、黄褐色至棕褐色色调；也可作为整理剂组分、媒染助剂、染色助剂等参与织物处理。

• 参考用量：

• 染色/媒染工艺：一般为纺织品重量的 0.5%–3% (o.w.f.)，通常需配合铝盐、铁盐等媒染剂使用，染色温度 60–90℃，时间 30–60分钟。

• 织物整理：浸轧液浓度参考范围约为 5–50 g/L，或整理液质量分数约 0.1%–0.5%。
  目前无统一标准，需根据纤维种类、目标色泽与工艺条件通过小试确定。

注：不同规格（如姜辣素含量、挥发油含量、单体比例）、不同形态（粉末、浸膏、液体、油树脂）的提取物差异较大，实际投料时常需按有效成分折算。该提取物对光、热敏感，储存一般建议密封、避光、阴凉干燥环境，避免与强氧化性物质共存。