富马酸单甲酯厂家

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• CAS号：2756-87-8

• 分子式：C₅H₆O₄

1. 食品添加剂领域

• 用途：主要用作防腐剂，通过抑制霉菌、酵母菌及部分细菌活动，适用于肉制品（香肠、鱼糜制品）、豆制品、烘焙食品、面制品、饮料、调味品、糖果等；也可作为酸度调节剂或用于复合膨松剂配制，以及果蔬、鱼虾的保鲜处理。

• 用法：可直接添加至食品原料中混合均匀，或先溶解于水/乙醇等溶剂后配制成溶液使用；果蔬保鲜时可制成水溶液进行浸泡或喷洒处理。

• 用量：参考用量为食品总重量的 0.05%~0.3%；具体如豆制品、香肠、鱼糜制品等最大使用量参考 3.0 g/kg，鱼虾保鲜最大使用量参考 0.1 g/kg（残留量参考≤0.01 mg/kg），复合膨松剂可按生产需要适量使用，果蔬保鲜水溶液浓度参考 0.1%~0.5%，具体可根据食品类型和工艺要求调整。

注：中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）中并未将“富马酸单甲酯”列入允许使用的食品添加剂名单，实际食品工业中使用时需留意相关法规动态，以上描述仅供参考。

2. 工业领域

• 用途：作为防霉剂，用于饲料、粮食（大米、面粉、玉米等）储存，防止霉变与虫蛀，延长贮存期；也可作为除藻剂，用于控制水体中藻类（如球形棕囊藻）的生长。

• 用法：可直接添加至饲料或粮食中混合均匀，或制成相应制剂使用；除藻使用时需根据水体情况调整浓度与投加时间。

• 用量：饲料中添加量参考为 0.03%~0.05%（以饲料重量计），粮食储存中单独使用添加量参考为 0.05%~0.1%（以试样重量计），除藻最低有效浓度参考为 0.10 mg/L，具体需根据处理对象与工艺要求调整。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成原料或中间体，参与合成高分子材料（如树脂、塑料等）、其他有机化合物（如香料、染料等）；也可在部分化学反应中用作助剂。

• 用法：根据具体化学反应要求，将富马酸单甲酯作为原料或添加剂使用，需控制反应条件（温度、压力、催化剂等）。

• 用量：无统一标准，需根据反应体系和产品要求确定，常见参考用量为反应体系的 5%~20%，具体依工艺需求调整。

4. 纺织行业

• 用途：作为防霉防蛀剂，通过浸轧或喷涂方式施加至织物表面，用于织物储存或运输过程中的防护处理。

• 用法：将富马酸单甲酯配制成适宜浓度的溶液，通过浸轧、喷涂等工艺施加于织物表面，控制处理温度与时间。

• 用量：无统一标准，需根据纤维类型和工艺调整，常见参考处理液浓度为 0.1%~0.5%，具体需通过打样试验确定。

注：富马酸单甲酯为白色结晶粉末，微溶于水，可溶于乙醇等有机溶剂，熔点为144-145℃；各行业应用时需结合具体产品要求和工艺参数进行调整。