富马酸单甲酯

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富马酸单甲酯的基础信息

CAS号：2756-87-8
分子式：C₅H₆O₄
分子量：130.099
物理性质：白色结晶粉末，熔点144-145℃，沸点250.0±23.0℃（760 mmHg），密度1.3±0.1 g/cm³，微溶于水，可溶于乙醇等有机溶剂。

各行业用途及用法用量

食品添加剂领域

1. 防腐保鲜

• 豆制品、香肠、鱼糜制品等：最大使用量3.0克/千克。

• 鱼虾保鲜：最大使用量0.1克/千克，残留量≤0.01毫克/千克。

• 膨松剂（复合发酵粉）：按生产需要适量使用。

• 适用范围：乳制品、肉制品、烘焙食品、面制品、调味品、饮料、糖果等。

• 作用：抑制霉菌、酵母菌及部分细菌生长，延长食品保质期。

• 用法用量：

2. 酸味剂与膨松剂

• 作用：调节食品酸度，参与复合发酵粉配制。

• 用法：直接添加至食品原料中，或溶解于水后使用。

3. 瓜果蔬菜保鲜

• 作用：降低烂果率，延长保鲜期。

• 用法：制成水溶液浸泡或喷洒，浓度及处理时间需根据品种调整。

工业领域

1. 饲料防霉剂

• 作用：延长饲料保质期，防止霉变。

• 用法用量：添加0.03%-0.05%（以饲料重量计），室温下可贮存2个月以上。

2. 粮食防霉剂

• 单独使用：添加0.05%（以试样重量计），贮存期可达250天以上。

• 与双醋酸氢钠配合使用：效果更佳。

• 作用：杀灭虫类，延长贮存期。

• 用法用量：

3. 除藻剂

• 作用：控制球形棕囊藻生长，延长微生物生长适应期，降低生长量。

• 用法用量：最低有效浓度为0.10毫克/升，投加时间以生物指数生长前期为宜。

化工领域

1. 高分子材料聚合剂

• 作用：参与合成特定高分子材料，改善材料性能。

• 用法：根据目标产物特性调整添加量，需控制反应条件。

2. 化工产品合成原料

• 作用：作为原料或中间体，参与合成其他化工产品。

• 用法：用量依产品配方和工艺需求而定，需控制原料比例。

纺织行业

1. 防霉防蛀剂

• 通过浸轧或喷涂方式施加至织物表面。

• 处理条件（温度、时间）需根据纤维类型及工艺要求调整，避免过度处理导致纤维损伤。

• 作用：保护纺织品免受霉菌及虫害侵蚀。

• 适用范围：棉、麻、丝、毛等纺织品。

• 用法用量：

2. 染料与助剂稳定剂

• 作用：提高染料或纺织助剂的质量。

• 用法用量：根据染料或助剂类型和工艺要求确定。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。