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• CAS号：无专属统一编号。行业资料中偶有引用 9064-67-9，但该号多为多肽/蛋白混合物通用参考，并非其专属登记号。

• 分子式：无统一分子式。其为不同肽链长度的短肽混合物，分子量多小于 3000 Da（常见资料提及 <700 Da），组成随工艺与批次变动，可广义表示为 CₓHᵧNₙOₘ（数值不固定）。

食品添加剂领域

• 用途：可作为营养强化类的原料添加，或作为加工中使用的氮源类助剂；适用于肉制品、调味料、方便食品、乳制品、饮料、烘焙食品等品类中。

• 用法：以粉末或液体形式加入食品原料中，混匀后按既有工艺加工。

• 用量：需依据具体食品种类、配方与工艺确定；公开资料给出的参考区间多为 0.1%～5%（质量分数），如饮料、烘焙等细分场景常在此范围内选取合适比例。

工业领域

• 用途：可作为工业配方中的原料或添加剂，例如用于生物发酵培养基（提供氮源）、或部分工业产品（如胶粘剂、润滑剂、相关材料）配方中。

• 用法：按产品配方与工艺要求，与其他原料混合或参与相应制备过程。

• 用量：依具体产品而定，资料中常见参考范围约 0.1%～5%；发酵培养基场景亦有资料提到 1%～5% 左右（均需结合工艺验证）。

化工领域

• 用途：可作为有机合成中间体参与聚肽类等材料相关研究，或作为水处理相关配方中的组分之一。

• 用法：按具体反应或制备流程，作为原料或添加剂参与反应/复配。

• 用量：需根据反应计量比或配方要求确定；资料中可见“合成中间体投料占比约 10%～30%”“水处理投加量约 10～30 ppm”等示例，但是否适用仍以试验与工艺验证为准。

纺织行业

• 用途：可作为纺织助剂或相关整理工序中的组分进行研究与应用探索。

• 用法：多通过将物料配成一定浓度溶液后，对纺织品进行浸渍、喷涂等处理。

• 用量：依织物类型与工艺确定；资料中可见“整理液添加量约 0.1%～0.5%”“涂层添加量约 1%～3%”等示例，实际以试验结果为依据。