香葱粉

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• CAS号：无统一专属CAS登记号（混合物属性）。部分商业目录中可能出现的编号（如 92113-31-0 等）通常是植物提取物的通用参考标识，并非香葱粉本身的专属CAS号。其主要成分参考CAS号包括：二甲基三硫化物 3658-80-8 或 541-39-9、甲基丙基二硫化物 2179-58-3、纤维素 9004-34-6、叶绿素a 479-61-8、维生素C 50-81-7 等。

• 分子式：无单一固定分子式。其主要成分的结构式或通式包括：二甲基三硫化物分子式为 C₂H₆S₃，甲基丙基二硫化物分子式为 C₄H₁₀S₂，维生素C分子式为 C₆H₈O₆，纤维素及多糖类常表示为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为可变聚合度），蛋白质及酶类无固定分子式。

• 食品添加剂：可作为天然风味剂、着色剂（赋予浅绿色至浅黄色色泽），用于固体饮料、烘焙食品（面包、饼干、咸味糕点）、肉制品（香肠、火腿、腌制肉）、汤品、酱料、复合调味料（如方便面调料、火锅底料）、膨化食品、休闲食品等产品中，赋予产品香葱特有的辛香风味与色泽。用量通常为：按食品配方需求适量添加，一般为食品总重的 0.1%～2%；常见添加范围为 0.1%～1%，其中肉制品及方便面料包中添加 0.1%～0.5%，烘焙食品中添加 0.2%～1.0%，汤品及酱料中添加 0.5%～2%，膨化食品中添加 0.3%～1.0%，可根据风味强度与色泽需求调整。

• 工业：可作为天然挥发油和植物基材来源，用于日化产品（如香水、香皂、清洁用品）的天然香料复配、生物降解包装材料的增强剂或改良剂、饲料风味剂、香精香料工业的自然风味原料等。用量多为 0.1%～1%，例如日化产品加香中建议添加量为总配方的 0.1%～1%，环保包装材料或板材填料中添加配方总重的 0.1%～1%，饲料中添加 0.1%～1%。

• 化工：其中所含多糖类、纤维素及挥发油成分，可作为水性体系（如涂料、日化产品）的增稠剂、乳化稳定辅助剂，或作为天然提取物（如挥发油、叶绿素）的制备原料，也可用于油脂、乳液的氧化稳定性相关配方中。用量通常为体系总质量的 0.05%～0.3%，例如作为增稠或乳化稳定辅助时添加 0.05%～0.3%，具体根据配方设计与工艺条件确定。

• 纺织行业：可利用其含有的天然色素（叶绿素等）和挥发油成分，作为棉、麻、丝等天然纤维织物的天然香料整理剂，或作为纺织助剂的天然成分，赋予纺织品清新草本气息及浅绿色调（常需媒染剂辅助染色）。添加量可为纺织品重量的 1%～5% 或按处理液浓度参考使用，需根据织物材质及工艺参数调整。