白萝卜粉

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• CAS号：无统一专属CAS登记号（混合物属性）。部分商业目录中可能出现的编号（如 84696-17-3 等）通常是植物提取物的通用参考标识，并非白萝卜粉本身的专属CAS号。其主要成分参考CAS号包括：纤维素 9004-34-6、维生素C 50-81-7、异硫氰酸烯丙酯（萝卜特征性挥发油）57-06-7、葡萄糖 50-99-7、果糖 57-48-7 等。

• 分子式：无单一固定分子式。其主要成分的结构式或通式包括：葡萄糖/果糖分子式为 C₆H₁₂O₆，维生素C分子式为 C₆H₈O₆，纤维素及多糖类常表示为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为可变聚合度），异硫氰酸烯丙酯分子式为 C₄H₅NS，蛋白质及酶类无固定分子式。

• 食品添加剂：可作为天然风味剂、着色剂（赋予浅白色至浅黄色色泽）、增稠剂或食品配料，用于固体饮料、烘焙食品（面包、蛋糕、饼干）、汤品、酱料、复合调味料、肉制品、腌制食品等产品中，赋予产品白萝卜特有的清淡风味与色泽。用量通常为：按食品配方需求适量添加，一般为食品总重的 0.5%～10%；常见添加范围为 1%～5%，其中烘焙食品中添加面粉重量的 3%～12%，汤品及酱料中添加 1%～5%，复合调味料中添加 2%～8%，饮料中添加 0.5%～3%，可根据风味、色泽及工艺需求调整。

• 工业：可作为天然纤维素和植物基材来源，用于生物降解包装材料的增强剂或改良剂、环保板材、涂料或胶黏剂的填充与稳定辅助组分、造纸工业的纸张表面施胶辅助剂、饲料原料、有机肥料或土壤改良剂等。用量多为 0.5%～30%，例如环保包装材料或板材填料中添加配方总重的 0.5%～3%，涂料或胶黏剂中改善加工性能时添加 0.5%～3%，造纸施胶中添加绝干浆料的 0.3%～1.5%，饲料中添加 5%～15%。

• 化工：其中所含多糖类、纤维素及挥发油成分，可作为水性体系（如涂料、日化产品）的增稠剂、乳化稳定辅助剂，或作为生物降解材料的填充剂、改性助剂，辅助调节材料物理性能。用量通常为体系总质量的 0.05%～12%，例如作为增稠或乳化稳定辅助时添加 0.05%～0.3%，作为生物降解材料填充时添加 3%～12%，具体根据配方设计与工艺条件确定。

• 纺织行业：可利用其含有的天然纤维素及植物成分，作为棉、麻等天然纤维织物的生物酶前处理辅助组分，或作为纺织浆料及整理工序的辅助成分；也可作为天然染料（常需媒染剂辅助），赋予织物浅黄至淡黄色调。添加量可为纺织品重量的 1%～5% 或按处理液浓度参考使用，需根据织物材质及工艺参数调整。