聚甘油蓖麻醇酸酯

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• CAS号：因聚甘油聚合度不同存在多个编号，最常见为 29894-35-7（对应聚甘油-3聚蓖麻醇酸酯），另有 114355-43-0、73300-23-6 等。

• 分子式：作为不同链长的混合物，无固定单一分子式，通用表示为 (C₁₈H₃₄O₃)ₓ·(C₃H₈O₃)ₓ（x为聚合度）；常见单体代表结构式为 C₂₇H₅₂O₉（分子量约 520.70）。

• 食品添加剂领域：作为乳化剂、稳定剂，用于可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）、糖果和巧克力制品包衣、水油状脂肪乳化制品（如人造奶油）、半固体复合调味料（如蛋黄酱、沙拉酱）等。用量需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定，例如巧克力及糖果包衣、半固体复合调味料最大使用量为 5.0 g/kg；水油状脂肪乳化制品最大使用量为 10.0 g/kg；常规工艺参考添加量一般为物料总质量的 0.1%–0.5%（巧克力中约 0.1%–0.4%），使用时通常将其与油脂原料一同加热熔融，通过剪切搅拌均匀分散于体系中。

• 工业领域：作为工业级乳化剂、分散剂、润滑剂及稳定剂等，用于塑料（如PVC、PE等）加工（作为内润滑剂或脱模助剂）、涂料、油漆、油墨（作为分散剂，添加量约为油墨总质量的 0.5%–3%）、金属加工液（作为润滑组分）、润滑油及燃料油添加剂等，有助于物料分散及体系稳定。参考添加量约为配方或体系总质量的 0.1%–3.0%，具体依产品类型及工艺条件确定，一般需预先分散或溶解后加入。

• 化工领域：作为化工助剂或添加剂，用于生产表面活性剂、乳化剂、分散剂等化学品，以及日化产品（如膏霜、乳液类化妆品，作为乳化、增溶与分散组分）、粘合剂、石油工业助剂等，利用其乳化、分散性能。参考添加量约为物料总质量的 0.1%–5.0%，如日化乳液中约 1%–5%，具体依产品类型及工艺条件确定。

• 纺织行业：作为纺织助剂，用于化纤纺丝油剂（作为平滑、抗静电组分，添加量约为油剂总量的 0.5%–3.0%）、织物前处理（退浆、煮练工序中的乳化与润滑组分）、染色工艺（作为分散剂、匀染助剂，添加浓度通常为 0.5–2.0 g/L），以及织物后整理（如柔软平滑助剂，调节纤维表面特性，添加量约为织物重量的 0.5%–2%），具体需通过工艺试验确定。