EDTA二钠

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基础化学信息

• CAS号：139-33-3（无水物）；二水合物形式常标注为 6381-92-6。

• 分子式：C₁₀H₁₄N₂Na₂O₈（无水物，分子量约 336.21）；二水合物为 C₁₀H₁₄N₂Na₂O₈·2H₂O（分子量约 372.24）。

各行业的用途及参考用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为螯合剂（或稳定剂、护色助剂），用于饮料、果酱、腌渍蔬菜、罐头、复合调味料等食品的生产过程，通过与金属离子结合，参与调节体系的稳定状态。

• 参考用量：需符合 GB 2760 等法规限量，例如饮料类（包装饮用水除外）最大使用量 0.03 g/kg，果酱、蔬菜泥或酱（番茄沙司除外）最大使用量 0.07 g/kg，复合调味料最大使用量 0.075 g/kg，腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头、杂粮罐头、果脯类（仅限地瓜果脯）最大使用量 0.25 g/kg；可按生产需要适量使用。

2. 工业领域

• 用途：可用于工业循环水、锅炉水等的处理（作为水处理助剂，参与调节水中离子状态）；洗涤剂（如洗衣粉、洗洁精）配方中作为助剂；造纸工业中作为过程助剂；金属表面处理（如电镀液中的金属离子掩蔽）等。

• 参考用量：

• 水处理：参考添加量为 10~50 mg/L（以处理水体积计）；

• 洗涤剂：约产品总质量的 0.1%~1.0%；

• 造纸工业：约绝干浆质量的 0.05%~0.3%；

• 金属表面处理：约处理液总质量的 0.05%~0.5%；

• 具体依产品种类与工艺条件调整。

3. 化工领域

• 用途：作为螯合剂或络合剂，用于化工合成（如染料、颜料、涂料生产）、日化产品（如护肤品、洗发水）配方、电镀液配制、分析化学试剂等场景，参与相关反应体系或配方的稳定状态调节。

• 参考用量：根据体系需求调整，一般为反应体系或配方总质量的 0.01%~1.0%（日化产品通常为 0.01%~0.1%，电镀液通常为 0.05%~0.5%，化工合成通常为 0.1%~1.0%），需通过实验确定适配比例。

4. 纺织行业

• 用途：用于纺织染整工艺（如前处理、染色、印花、后整理），作为助剂组分参与调节加工液中的金属离子状态，或用于纺织用水的水质调节。

• 参考用量：根据纺织工艺调整，通常为处理液总质量的 0.05%~0.2%（或按织物重量计的 0.05%~0.2%），需通过试验确定可行性及用量。