羟丙基二淀粉磷酸酯

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1. 基本标识

• CAS号：53124-00-8

• 分子式：作为高分子聚合物，取代度与聚合度可变，无固定单一分子式，常简示为 C₄₄H₇₉O₃₅P 或通式 [C₆H₇O₂(OH)ₓ(OCH₃)ᵧ(OPO₃H₂)₂]ₙ。

2. 食品添加剂领域

• 参考用量：按我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定，可在各类食品中按生产需要适量使用（表 A.2 中编号为1~4、6~68 的食品类别除外）。FAO/WHO 对某些特定食品有规定，如：蛋黄酱 5 g/kg，罐装胡萝卜（含奶油或其他油脂）、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品 10 g/kg，冷饮制品 30 g/kg，罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品 20 g/kg，罐装鲐鱼和竹荚鱼（仅用于填料）60 g/kg，速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉和面包拖料包裹）以 GMP 为限。

• 实际生产中的常见添加水平一般为物料总质量的 0.1% ~ 5.0%，具体依配方及工艺确定（如冰淇淋、乳制品中约 0.1% ~ 0.5%，调味酱、沙拉酱中约 0.2% ~ 1.0%，肉制品中约 0.5% ~ 2.0%）。

• 用法：通常以粉末形式与其他干料预混后加水，或先分散于冷水中形成均匀分散液后再加入体系，有时需配合搅拌、均质或特定温度工艺。

3. 工业领域

• 造纸：作为湿部添加剂（如助留助滤、增强剂）或表面施胶组分，添加量约为绝干浆质量的 0.5% ~ 3.0%。

• 建材（如水泥砂浆、瓷砖胶、腻子）：作为保水增稠组分，添加量约为配方总量的 0.1% ~ 0.5%。

• 陶瓷：作为坯体粘结剂或增强组分，添加量约为绝干粉体质量的 0.1% ~ 0.5%。

• 石油钻井/压裂：作为增稠剂或流变调节剂，添加量约为体系质量的 0.2% ~ 1.0%。

• 具体依产品种类与工艺条件调整。

4. 化工领域

• 水性涂料、油墨、胶黏剂：用于粘度调节及颜料悬浮，添加量一般为配方总量的 0.2% ~ 2.0%。

• 日化及相关配方：作为增稠稳定或成膜组分，添加量约为 0.5% ~ 2.0%。

• 水处理：作为絮凝剂的辅助成分，添加量约为处理液总重的 0.05% ~ 0.2%。

• 具体需结合配方设计确定。

5. 纺织行业

• 经纱上浆：作为浆料组分之一，添加量约为浆料总固形物的 1.0% ~ 3.0%。

• 印花糊料：用于调节色浆流变性，添加量约为色浆总质量的 2% ~ 8%。

• 织物后整理：用于调节整理液成膜性及状态，添加量约为整理液总质量的 1 ~ 5 g/L。

• 用量根据织物材质、浆料类型及工艺要求调整。