羧甲基淀粉钠

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1. 基本标识

• CAS号：9063-38-1

• 分子式：作为变性淀粉衍生物，取代度可变，无固定单一分子式，通常表示为 [C₆H₇O₂(OH)₂OCH₂COONa]ₙ 或 [C₁₀H₁₉O₈Na]ₙ（n为聚合度）。

2. 食品添加剂领域

• 参考用量：需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定，部分类别最大使用量如下：

• 酱及酱制品：0.1 g/kg

• 面包：0.2 g/kg

• 冰淇淋：0.06 g/kg

• 方便米面制品：0.05 g/kg

• 果酱：0.1 g/kg

• 实际生产中的常见添加水平一般为物料总质量的 0.1% ~ 1.0%，具体依配方及工艺确定。

3. 工业领域

• 石油钻井泥浆：用于流变性调节，添加量约为泥浆体系质量的 0.5% ~ 2.0%。

• 造纸：作为表面施胶剂或增强组分，添加量约为绝干浆或涂布量的 1.0% ~ 5.0%。

• 建材（如涂料、腻子）：作为保水增稠组分，添加量约为配方总量的 0.5% ~ 3.0%。

4. 化工领域

• 水性涂料、油墨、胶黏剂：用于粘度调节及颜料悬浮，添加量一般为配方总量的 0.5% ~ 5.0%。

• 日化洗涤剂或相关配方：作为稳定组分，添加量约为 0.5% ~ 2.0%。
  具体需结合配方设计确定。

5. 纺织行业

• 经纱上浆：作为浆料组分之一，添加量约为浆料总固形物的 1.0% ~ 3.0%。

• 印花糊料：用于调节色浆流变性，添加量约为色浆总质量的 0.5% ~ 2.0%。
  用量根据织物材质、浆料类型及工艺要求调整。