α-环糊精

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基础标识信息

• CAS号：10016-20-3

• 分子式：C₃₆H₆₀O₃₀（由6个葡萄糖单元构成的环状低聚糖，分子量约972.84）

各行业用途及参考用量

• 食品添加剂领域
  用途：作为包埋（包结）剂、稳定剂、分散剂或矫味剂，用于饮料、乳制品、焙烤食品、糖果、调味品、香精香料等产品中，可对易挥发、易分解或难溶的物质进行包合，使体系状态较均一。
  参考用量：依据 GB 2760 等法规，通常可按生产需要适量使用；常见参考范围为饮料中约 0.01%~0.1%，糖果中约 0.05%~0.3%，调味品中约 0.1%~0.5%，具体需结合产品特性、包埋对象及工艺试验确定。

• 工业领域
  用途：作为包埋剂或稳定剂，用于工业产品（如香料微胶囊、精油、农药制剂等）的配方中，以稳定挥发性成分或使体系状态较均一；也可作为工业水处理中的吸附剂或絮凝辅助剂。
  参考用量：用作包埋材料时一般在配方总量中占比约 0.2%~1%；若用于水处理等场景，参考用量约为 0.1%~1%，具体依工艺需求调整。

• 化工领域
  用途：作为有机合成中间体，用于制备环糊精衍生物或其他精细化学品；也可在特殊化学品（如涂料、油墨、胶黏剂、日化配方等）中作为稳定剂、载体、分散剂或包埋剂。
  参考用量：作为稳定剂、载体或辅助组分时，用量一般为配方总量的 0.1%~5%；作为化工反应原料或助剂时，添加量一般为反应物总质量的 0.1%~5%，具体比例需依据化学反应条件及目标产物的工艺要求确定。

• 纺织行业
  用途：可用于纺织品功能整理，作为助剂参与染料、香精等的包合与固着过程，或用于印染助剂中以调节体系性质（如辅助染料在纤维上的分散，或调节整理液的表面张力）。
  参考用量：若用于整理液或纺织助剂，添加量通常为整理液质量的 0.1%~1%，具体需根据纤维类型与工艺要求确定。