D-半乳糖 新品

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• CAS号：59-23-4

• 分子式：C₆H₁₂O₆

1. 食品添加剂领域

• 用途：可作为甜味剂、食品配料或碳水化合物来源，用于乳制品（如调制乳粉、发酵乳、冰淇淋）、饮料（如何汁、植物蛋白饮料、碳酸饮料）、烘焙食品（如何面包、蛋糕、饼干）、糖果（如何冻、硬糖）、调味品（如何酱、沙拉酱）及冷冻饮品等，以参与调节甜度、提供碳水化合物来源或参与相关加工过程。

• 用法：一般可直接与食品原料混合，或先溶于水/其他液态物料后再加入体系，需混合均匀。

• 参考用量：通常为食品总质量的 0.1%–5.0%；其中乳制品中 0.5%–3.0%，饮料中 0.1%–1.5%，烘焙食品中 0.3%–2.0%，糖果中 1.0%–4.0%，调味品中 0.5%–1.5%，具体依据产品配方、工艺要求及食品安全标准（如 GB 2760）确定，可按生产需要适量使用。

2. 工业领域

• 用途：可作为发酵工业的碳源组分，用于微生物发酵生产酶制剂、有机酸或其他高附加值化合物；也可作为工业水处理系统的微生物营养调节组分；或作为造纸工业的施胶剂、表面涂布助剂（参与调整纸张光滑度与印刷适性）、石油工业助剂等。

• 用法：多按工艺要求溶于水或直接加入反应/处理体系。

• 参考用量：作为发酵碳源时约为培养基总质量的 1.0%–10.0%；作为造纸施胶或表面涂布助剂时约为施胶剂或涂料总质量的 0.1%–0.5%；作为水处理微生物营养调节组分时约为处理液质量的 0.5%–2.0%，具体依据工艺条件确定。

3. 化工领域

• 用途：可作为有机合成中间体或原料，用于制备半乳糖衍生物（如何糖苷类化合物、半乳糖酯、表面活性剂、乳化剂）、精细化学品、生物基可降解塑料或其他高分子材料等；也可作为涂料、胶黏剂、油墨、洗涤剂等配方中的助剂组分，参与调节流变、分散、界面、保湿等特性。

• 用法：按配方设计与其他化工原料混合加入反应或配制体系。

• 参考用量：作为合成中间体时约为反应体系总质量的 0.1%–10%；作为涂料、胶黏剂、油墨、表面活性剂、洗涤剂等助剂时约为配方总量的 0.1%–3%，具体依据反应或配制要求确定。

4. 纺织行业

• 用途：可用作纺织助剂相关组分，例如参与纤维前处理或后整理工艺，作为浆料添加剂、纤维处理剂或柔软剂等，参与调节浆料性能、纤维吸湿状态或织物手感等。

• 用法：多先配制成工作液，再按工艺施加到织物或纱线上。

• 参考用量：若为浆料添加剂，约为浆料质量的 0.3%–2%；若为整理液或处理液组分，约为处理液质量的 0.1%–1%，实际需结合具体工艺试验确定。

以上用量范围多为工业/配方常见参考值，实际投用应结合具体产品标准、工艺条件与法规要求进行调整。