酵母蛋白 新品

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• CAS号：无单一固定CAS号（作为复杂蛋白质混合物，常以参考号 8013-01-2 指代；其部分水解产物如六肽-11的CAS号为 100684-36-4）

• 分子式：无固定单一分子式（为由多种氨基酸通过肽键连接而成的高分子混合物，元素组成主要为C、H、O、N、S等，通常以蛋白质含量等指标表征）

1. 食品添加剂领域

• 用途：可作为食品配料，用于提供蛋白质组分，或作为加工助剂（如发酵营养剂），用于特定发酵工艺的微生物营养补充，参与食品基质构成。

• 用法：通常在配料混合阶段，将其与其他原料混合均匀，或先溶于水相后分散于食品基质中。

• 参考用量：通常为食品总质量的 0.5%~10%；如烘焙食品中约 1%~5%，肉制品中约 1%~3%，饮料中约 0.5%~2%，具体需符合相关食品法规与标准及产品配方要求。

2. 工业领域

• 用途：可作为微生物发酵培养基的有机氮源，用于生物发酵、酶制剂生产等工业过程中；也可作为生物材料或胶黏剂的原料，用于生产可降解包装材料或环保胶黏剂。

• 用法：一般将其溶解或分散于水或其他溶剂中，通过混合、共混等工艺进行应用。

• 参考用量：多为配方或体系总质量的 2%~20%；例如微生物培养基中约 5%~20%，可降解包装材料/环保胶黏剂中约 5%~20%，具体需通过工艺试验验证。

3. 化工领域

• 用途：可作为有机合成相关物料，用于制备生物可降解聚合物、表面活性剂、环保涂料、高分子材料改性剂及其他精细化学品；也可作为水处理剂（如絮凝剂），用于工业废水处理。

• 用法：根据反应类型与工艺要求，加入反应体系或配方中进行相应操作。

• 参考用量：作为相关物料时，添加量约为反应体系总质量的 1%~10%；用于水处理（如废水）时，投加量一般为 10~50 ppm（以处理体系体积计，需根据相关指标调整），依合成路线与工艺参数确定。

4. 纺织行业

• 用途：可用于织物后整理工序，作为整理剂或助剂配方的组分，参与相关处理液工艺，用于与纤维表面特性（如亲水性、柔软度等）相关的过程。

• 用法：一般加入整理液中进行浸轧或浸渍等处理。

• 参考用量：多为整理液总质量的 0.5%~3%，或按织物质量（o.w.f.）约 0.5%~2%，需结合纤维种类与设备工艺验证。

注：上述用量均为行业常见参考范围，实际生产应依据具体配方、工艺试验及所在地法规/标准确定；在食品等领域须严格符合相关准入规定。