荔枝粉

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• CAS号：作为多组分混合物，无单一CAS号，行业常引用水果类提取物通用参考编号 84696-17-3 或 111035-65-5，也常以其主要成分维生素C的 50-81-7、矢车菊素-3-葡萄糖苷的 27661-36-5、果糖的 57-48-7 或柠檬酸的 77-92-9 来指代。

• 分子式：作为多成分类复合物，无固定分子式；其主要成分包含维生素C（C₆H₈O₆）、矢车菊素-3-葡萄糖苷（C₂₁H₂₁O₁₁）、果糖（C₆H₁₂O₆）、柠檬酸（C₆H₈O₇）及多糖类（结构通式 (C₆H₁₀O₅)ₙ）等。

• 食品添加剂：用作食品原料或食品配料，提供荔枝特有的清甜风味与滋味、天然色素（浅粉色至红色系），或用于固体饮料、烘焙制品、糖果、冰淇淋、乳制品、果冻、调味品等配方的复配。参考用量为 0.5%~5.0%（按配方总重调整，具体依风味强度、色泽或工艺要求而定，且需符合相关食品原料及添加剂法规；其标志性酯类等挥发性成分对热敏感，建议在食品加工冷却阶段或低温工艺中加入以保持香气，高温长时间处理易导致香气损失或转杂）。

• 工业应用：用于植物源成分复配、生物降解材料辅助成分（如环保包装材料的风味或功能改良）；或作为日化产品（如香皂、空气清新剂、香薰、洗涤剂）的天然香料复配基料、香料载体、饲料工业诱食剂的原料之一、有机肥料助剂、工业清洗助剂（利用其有机酸成分辅助去除金属表面的氧化层）、可降解包装材料的天然风味或抗菌涂层辅助成分等产品的基质辅助配方或助剂。参考用量为 0.1%~3.0%（视具体工业产品及工艺要求而定，如日化调香或生物降解材料 0.1%~1.0%，饲料诱食剂复配 0.5%~2.0%，工业清洗助剂 0.5%~3.0%；清洗后需彻底冲洗以防残留酸腐蚀）。

• 化工领域：用作油脂或乳液的抗氧化辅助成分、乳化稳定剂、天然pH调节或络合剂（其含有的有机酸成分可与金属离子发生螯合作用）、天然表面活性剂的辅助原料，或参与涂料、胶黏剂、高分子材料（如塑料、橡胶）稳定化处理、环保型水处理剂（用于软化水质、去除金属离子）、日化洗护产品等配制。参考用量为 0.05%~2.0%（依体系需求及具体工艺调整，如抗氧化/乳化稳定 0.05%~0.3%，pH调节/络合 0.1%~1.0%，表面活性剂或高分子材料/胶黏剂/涂料 0.5%~2.0%）。

• 纺织行业：用于天然染料（可赋予浅粉色、粉红色至红褐色调）、染料辅助成分（如棉、麻、丝等植物染色体系的色泽稳定）、天然媒染助剂、织物后整理香氛剂（如服装、家纺、窗帘、床品的芳香处理，赋予清新荔枝气味）或调节织物手感与吸湿性等。参考用量为 0.5%~5.0%（或整理/染色液 0.5%~5.0% o.w.f. 或 5~30 g/L，依织物类型与工艺调整，通常采用浸轧、浸渍工艺或直接染色法/预媒染法，注意控制处理液温度以防香气过度挥发，染色后可进行低温烘干及固色处理以提高耐洗牢度）。